Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
tee667 Kanta-asiakas
Liittynyt: 30 Jou 2015 Viestejä: 731
|
Lähetetty: 13.09.2016 12:55 Viestin aihe: koko sorsa sapuskaksi |
|
|
Miten olette hyödyntäneet sorsan niin, että koko ruho tulee hyötykäyttöön, eikä pelkät fileet? Uunissa olen omenoiden ym. kanssa hauduttanut, mutta välillä tekisi mieli kokeilla jotain uuttakin. Kiva olisi jokin sellainen ohje, josta ihan tavallinenkin ymmärtää.... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 17157 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 13.09.2016 13:06 Viestin aihe: |
|
|
Supiloukun syötiksi loput niin 100% käyttöaste. _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
tuhola Kanta-asiakas
Liittynyt: 29 Maa 2004 Viestejä: 21437 Paikkakunta: Etelä-pohjanmaa
|
Lähetetty: 13.09.2016 13:07 Viestin aihe: |
|
|
Jalat menee kivasti luineen esim padassa. Antaa luut makua ja liha irtoaa hyvin ku hautunut kypsäksi. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Nimrod Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Elo 2005 Viestejä: 15062
|
Lähetetty: 13.09.2016 13:36 Viestin aihe: |
|
|
Kahdessa osassa kun laittaa, niin hyvä tulee. Jaloille pitkä kypsytys ja rintalihat perään myöhemmin. Itse en pidä sorsaa hyvänä liemiriistana, eli en käytä muita osia.
Paras "erilainen" sorsaresepti on mielestäni sorsa red curry. Toimii. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Jartsu Banned
Liittynyt: 08 Maa 2004 Viestejä: 30047 Paikkakunta: keski pohjanmaa
|
Lähetetty: 13.09.2016 13:47 Viestin aihe: |
|
|
Jos ei luita hyödynnä, ni lihat irti ja grillimauste ja voi ja folion sisään ja 10min 2 kertaa molempi puoli. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20526 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 13.09.2016 15:47 Viestin aihe: Re: koko sorsa sapuskaksi |
|
|
tee667 kirjoitti: | Miten olette hyödyntäneet sorsan niin, että koko ruho tulee hyötykäyttöön, eikä pelkät fileet? Uunissa olen omenoiden ym. kanssa hauduttanut, mutta välillä tekisi mieli kokeilla jotain uuttakin. Kiva olisi jokin sellainen ohje, josta ihan tavallinenkin ymmärtää.... |
Eli siis olet hauduttanut padassa?
Kannattaa joskus koittaa ihan uunittamista "kuiviltaan". |
|
Takaisin alkuun |
|
|
fox66 Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005 Viestejä: 1866 Paikkakunta: Vaasa
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
|