Metsästysveitset

[mkaltiok]

Mä olen tässä kyllä igorin kanssa samaa mieltä. Tahko on hyvä jos tarvii tehdä isompia teroitus hommia, rakentaa omia puukkoja tai muuttaa teräkulmia. Ylläpitoon ja viimeistelyyn noi kivet, puikot ja liipat. Tommonen kunnon tahko sitäpaitsi maksaa moninkertaisesti noihin muihin verrattuna eikä kerrostalon keittiössä hallitus katso hyvällä jos sinne tahkon ronttaa ja alkaa hurruttamaan.

[ioni]

Victorinox-kokkiveitseni pysyi ammattikokkienkin kehumassa terässä 8 vuotta päivittäisessä käytössä pelkällä puikolla kun jatkuvasti puikotti eikä käyttänyt veistä ruuvimeisselinä tai paistinlastana tjsp. Sitten alkoi mennä kulmat ketuilleen ja piti timanttia näyttää. Tahko olisi ehkä poikaa kuitenkin vaikkapa porukan hankintana johonkin lahtivajalle tms. Puikon käyttökelpoisuutta ei pidä väheksyä.

[Kipinä]

Minä en käytä ylläpito teroitukseen muuta kuin huopalaikkaa ja tahnaa, suuremmat teroitukset timantilla ja tahkolla. On muuten todellakin oltava tarkkana laikan pyörimissuunnan kanssa ,ettei tarvitse alkaa villapaidasta puukkoa etsimään En tiedä miten laikka toimii UHC terän kanssa kun minulla ei ole niistä kokemusta. Itse pidän teristä jossa on joissa on terän tyvessä teroittamaton osa "palko" ( intohimoisille puukkomiehille "palko" tarkoittaa jotain muuta) minusta tuollaiset terät ova mukavampia sovittaa helaan, teroittaa ja ovat mielestäni paremman näkösiä. Maku asia

[igorrock]

[Kipinä]

Arvasin että igori tarttuu tähän tiedän kyllä mitä sillä tarkoitetaan

[vanha pappa]

Hieman sotken puukkoani tähänkin soppaan. Tuosta puikottamisesta on olemassa useaa mielipidettä ja varsinaisestihan tuo "puikottaminen" EI ole teroitusta ja sillä ei siis ole HIONNAN kanssa oikeastaan mitään tekemistä,siis jos on kyse uritetusta teräspuikosta .Tuolla puikottamisella käännetään teränsuun kierrettä "oikiaan" asentoon alkuperäisen leikkuutapahtuman aikaansaamiseksi .Hirvihommassa voi hätätapauksessa esim puukon terän "pikakunnostaa" vaikka peräkärryn laitaan,jos tietää mitä tekee,niin kuin aina tulee tietää, asiassa kuin asiassa . Kun puukkoja tai lihankäsittelyveitsiä hankitaan,niin mielestäni on niiden hankintaan suhtauduttava samanlaisella vakavuudella kuin aseen hankintaan ja halvallahan ei tunnetusti saa hyvää,jos sitä haetaan.Hyväkään työkalu ei toimi kuin hetken hyvin,mikäli sitä ei osata hoitaa ja kunnostaa.
Tuo puukko,jonka tähänkin soppaan sotkin on erään tällekin palstalle kirjoittavan henkilön tekemä ja väittäisin sen olevan laatuisa työkalu.
_________________
Vanha pappa

[igorrock]

Puhut pappa pelkkää asiaa, taidan kyllä arvata puukkosi tekijän, hienoja ovat.

[vanha pappa]

Veli Igor;
Taidatpa tavoillesi uskollisena olla taas oikiassa
Tuohon puikottamiseen laittaisin vielä pienen lisäyksen.Kun oikein se homma,eli puikottaminen tehdään,niin terän "kätisyyskin" on puikolla hoidettavissa. Kierteen kääntö tehdään aina kunkin veistä käyttävän "kätisyyden" mukaiseksi,jolloin saadaan leikkuutapahtuma oikein pirullisen ottavaksi juuri ao henkilölle.Kuinkas se sitten tehdään ? Veli Igor ei sitten saa vastata tähän kysymykseen,perskuta sentään.
_________________
Vanha pappa

[mkaltiok]

Keittiöveitsiä tunnetusti puikotetaan kun niissä on päässä se lyhyt mikroteroitus. Mites on puukkojen laita (tai sellaisten keittiöveisten) kun niissä yleensä lape ja teränsuu on yhtä ja samaa pintaa. Eli kannattaako puukkoa puikottaa vai hoitaa ylläpito ennemmin kivellä tai liipalla missä kulman saa juuri oikeaksi helpommin?

[igorrock]

[mkaltiok]

[hq]

[Antonov]

Itse olen mieltynyt pieneen teräkulmaan ja kohtuullisen pehmeään ja sitkeään terämateriaaliin. Mieluummin teroitan sen vaikka kevyesti varttitunnin välein, kuin tuskailen jyrkän teräkulman, kovan ja lohkeilevan terän kanssa. Perinteisissä suomalaisissa puukoissa ja esim. puukahvaisissa vanhemmissa Mora-puukoissa on terä, jonka saa pienellä vaivalla hyvään terään.

Teroittelen lähes päivittäin koulukäytössä olevia työkaluja ja mikäli terää ei päästetä huonoon kuntoon, on huopalaikka näpeä väline huippu terävyyttä haettaessa. Laadukas kahden karkeuden timanttiviila on myös nopea esim. keittiöveitsien ja puukkojen teroituksessa, pystyy jollakin tapaa myös kovametalliteriin.

[vanha pappa]

Veli Antonov tietää hyvinkin tuon asian Lisäyksenä laittaisin,että mikäli teroitettava terä on kovuudeltaan noin 55-60 Hrc tai kovempi,niin timanttityökalu, hiukan laadusta riippuen käy siihin eri karkeuksina ja jos teroitettava terä on kovuudeltaan 55 Hrc,tai hiukan alle niin boorinitridityökalu on siihin oikia valinta.Tietysti muuttujiakin joukkoon mahtuu ,johtuen tuosta teräksien kanssa "sekoilusta" Yleisnimityksenä noista teroitusvermeistä käytetään nimitystä timanttityökalu .Timanttityökalu ,hiottaessa "pehmeää" terästä ,tukkeutuu kovin helposti ja kun se tukkeutuu,niin timanttijyvän sideaine jolla se on sidottu työkalun runkoon,joutuu kovalle hiontapaineelle alttiiksi ja timanttijyvänen saattaa irrota ja työkalu heittäytyä virattomaksi.Boorinitridi,eli Borazon-jyvä ja sen sideaine ovat soveltuvanmpia pehmeän teräksen hiontaan.
Meni nyt hiukka yli ,mutta onhan tuo ihan selvyyden vuoksi ja kaikkihan sen jo tietävätkin,uskoisin .
_________________
Vanha pappa

[igorrock]

Valtaosa timanttiteroittimista on niin karkeita että jos esimerkiksi puuta työstettäessä halutaan suoraan hienoa jälkeä ja työkalu on normaalia hiiliterästä, on fiksumpaa käyttää joko tuota Antonovin kikkaa taikka sitten joko hienojakoista vesikiveä taikka, kuten allekirjoittanut, klassista ns. Arkansas-öljykiveä joka on niin hienojakoista tavaraa että öljyttynä suorastaan kiiltää.

Se sinun kikkaisi kätisyyden suhteen vanha pappa liittynee vähän samaan suuntaan kuin siklilevyn oikeaoppinen teroittaminen, vai kuinka ?

Muuten, jos työkalujen teroittaminen noin yleisellä tasolla yhtään enempää kiinnostaa niin oheinen opusta voidaan pitää alan "raamattuna" ts. siitä löytyy suunnilleen kaikki tarpeellinen tieto alalta.