Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
fox66 Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005 Viestejä: 1849 Paikkakunta: Vaasa
|
Lähetetty: 12.02.2010 11:51 Viestin aihe: |
|
|
Terva on varmasti oikeassa, mutta hyvin kelpasi tuollainenkin asetelma.
Täytyy myöntää, etten ole mikään viiniasiantuntija ja harvoin tulee edes ostettua oikein kalliita viinejä. Gallon Cabernet on mielestäni ihan ok viini, hinnaltaan noin 9 €/ pullo.
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/006931
Kun lisäksi myös vaimoni pitää siitä, niin se on meille turvallinen valinta. Onpahan tuo joskus menestynytkin hintaluokassaan:
http://www.vuodenviinit.com/05punaiset.html
Terva kun tiedät noista enemmän, niin voisit antaa jotain suosituksia hirven ja peuran fileen kyyditsijäksi. Lupaan maistaa seuraavan kerran, jos vain niiden hinta vähänkään kohtuullinen. _________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
yloneha Kanta-asiakas
Liittynyt: 15 Hel 2009 Viestejä: 453
|
Lähetetty: 12.02.2010 11:55 Viestin aihe: |
|
|
..
Viimeinen muokkaaja, yloneha pvm 18.02.2010 15:13, muokattu 1 kertaa |
|
Takaisin alkuun |
|
|
terva Kanta-asiakas
Liittynyt: 19 Elo 2007 Viestejä: 1676
|
Lähetetty: 12.02.2010 16:55 Viestin aihe: |
|
|
fox66 kirjoitti: | Terva on varmasti oikeassa, mutta hyvin kelpasi tuollainenkin asetelma.
Täytyy myöntää, etten ole mikään viiniasiantuntija ja harvoin tulee edes ostettua oikein kalliita viinejä. Gallon Cabernet on mielestäni ihan ok viini, hinnaltaan noin 9 €/ pullo.
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/006931
Kun lisäksi myös vaimoni pitää siitä, niin se on meille turvallinen valinta. Onpahan tuo joskus menestynytkin hintaluokassaan:
http://www.vuodenviinit.com/05punaiset.html
Terva kun tiedät noista enemmän, niin voisit antaa jotain suosituksia hirven ja peuran fileen kyyditsijäksi. Lupaan maistaa seuraavan kerran, jos vain niiden hinta vähänkään kohtuullinen. |
Ehdottomasti voi tehdä myös kuten teit ja hyvää on! Koitan vain tarjota (ehkä) uusia juttuja mitä kokeilla keittiössä.
Hyviä filee-viinejä ovat mm.
Norton Privada (Argentiina, Cabernet Sauvignon, ~16e) http://alko.fi/tuotteet/fi/432417
Baron De Ley Reserva (Espanja, Tempranillo, ~15e) http://alko.fi/tuotteet/fi/007152
Columbia Crest Two Vines (USA, Cab. Sauv., ~10e) http://alko.fi/tuotteet/fi/433247
Coto de Imaz Gran Reserva (Espanja, Tempranillo, ~23e) http://alko.fi/tuotteet/fi/454907 |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Juha Kanta-asiakas
Liittynyt: 30 Maa 2004 Viestejä: 1001 Paikkakunta: Rovaniemi
|
Lähetetty: 13.02.2010 00:18 Viestin aihe: |
|
|
Jos haluaa vaihtelua kasviksiin niin kannattaa kokeilla paahtaa (ei polttaa) cashewpähkinöitä kuivalla pannulla ja lisätä niihin lopuksi vähän soijaa. Sitten toiselle pannulle punasipulia ja kesäkurpitsaa. Hetken päästä pähkinät sekaan, lopuksi muutama kirsikkatomaatin puolikas ja vähän rucolaa. Toimii hyvin tumman lihan kanssa. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Sarvikuono Kanta-asiakas
Liittynyt: 02 Tam 2008 Viestejä: 9694 Paikkakunta: Suuri tyhjiö keskellä ei-mitään
|
Lähetetty: 13.02.2010 00:20 Viestin aihe: |
|
|
Paahdettu cashew toimii muuten todella monen raaka-aineen kanssa. Paahtaa voi uunissa, pannulla, vaikka missä. Ja miedohko maku takaa sen että sitä voi yhdistellä yrttien, chilien, pippurienkin kanssa. Välttämättä ei tarvi kuin ripauksen suolaa, joskus ei sitäkään. _________________ Video meliora proboque deteriora sequor. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
fox66 Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005 Viestejä: 1849 Paikkakunta: Vaasa
|
Lähetetty: 13.02.2010 12:05 Viestin aihe: |
|
|
Kiitoksia terva! Laitetaan ostoslistalle. _________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
fox66 Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005 Viestejä: 1849 Paikkakunta: Vaasa
|
Lähetetty: 20.02.2010 19:41 Viestin aihe: |
|
|
Lauantaipäivä, pakkanen paukkuu ja Vancouverissa huilataan. Aika laittaa emäntä lepäilemään ja siirtyä itse hellan ääreen.
Siivutetaan kohmeinen hirven liha ohuiksi siivuiksi.
Valurautapannu kehiin ja kevyt ruskistus.
Lihat pataan, suolaa pippuria ja hieman nestettä. Pari tuntia padalle uunia.
Ja siitähän se hirvikäristys syntyy.
Jälkiruoaksi tyrnikiisseliä kermavaahdolla ja ananaskirsikoilla ryyditettynä.
Kyllä kelpasi... _________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
igorrock Kanta-asiakas
Liittynyt: 26 Maa 2004 Viestejä: 13930
|
Lähetetty: 20.02.2010 20:08 Viestin aihe: |
|
|
Niinpä.... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
heiluri Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006 Viestejä: 35360
|
Lähetetty: 20.02.2010 20:52 Viestin aihe: |
|
|
Ananaskirsikka?...uusi minulle. _________________ Kertalaakiyhdistys |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Sarvikuono Kanta-asiakas
Liittynyt: 02 Tam 2008 Viestejä: 9694 Paikkakunta: Suuri tyhjiö keskellä ei-mitään
|
Lähetetty: 20.02.2010 21:11 Viestin aihe: |
|
|
Ananaskirsikoita löytyy usein hetelmätiskiltä misä on kiwanot ja kaikki mutkin hauskat hetelmät. sellasia lehtikääryleitä, joiden sisällä on tollanen pallo ko kuvissa. erinomaisen hyviä. _________________ Video meliora proboque deteriora sequor. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
igorrock Kanta-asiakas
Liittynyt: 26 Maa 2004 Viestejä: 13930
|
Lähetetty: 20.02.2010 21:35 Viestin aihe: |
|
|
Tuolta näyttävät kaupassa:
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
heiluri Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006 Viestejä: 35360
|
Lähetetty: 20.02.2010 21:38 Viestin aihe: |
|
|
Ahaa,jossain sivistyksen etuvartiossa,ei täällä. _________________ Kertalaakiyhdistys |
|
Takaisin alkuun |
|
|
tukelius Kanta-asiakas
Liittynyt: 25 Elo 2008 Viestejä: 3311 Paikkakunta: Mynämäki
|
Lähetetty: 20.02.2010 21:54 Viestin aihe: |
|
|
heiluri kirjoitti: | Ahaa,jossain sivistyksen etuvartiossa,ei täällä. |
minäkii kattoin ettei täällä oo tommosia tiskejä missä nuita olis vaan heiluri ehti möläyttää ensin |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Pohjola Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Kes 2009 Viestejä: 26564
|
Lähetetty: 20.02.2010 22:04 Viestin aihe: |
|
|
Fox:in tapaan, hirvikäristys oli lautasella tänään, lasissa tosin vain maito
Tuli mieleen, onkohan toi fox laihiksella?
Hyvän näköistä lihaa kylläkin. Voipakkako ei ollu mukana?
Oletko käyttänyt katajanmarjaa pippurin rinnalla tai korvikkeena? |
|
Takaisin alkuun |
|
|
heiluri Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006 Viestejä: 35360
|
Lähetetty: 20.02.2010 22:26 Viestin aihe: |
|
|
tukelius kirjoitti: | heiluri kirjoitti: | Ahaa,jossain sivistyksen etuvartiossa,ei täällä. |
minäkii kattoin ettei täällä oo tommosia tiskejä missä nuita olis vaan heiluri ehti möläyttää ensin |
Joo,en minä H:gin kirkonkylästä muuta kaipaa kuin divareita ja elintarvikevalikoimaa,täällä pitää tyytyä kirijastoon ja riistanlihaan _________________ Kertalaakiyhdistys |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|