Minkälainen lihamylly ?

[ent.ap]

Bosch monitoimikoneella juuri saimma jauhettua ja vakuumiin laitettua (vakuumikone LAVA200), ihan hyvä kone. Tuossa vakuumissa säilyy jauhettukkin hyvin.

On hemmetillinen nälkä ja kohta saa jauhelihapihvejä...nam.
_________________
Jokanen eletty päivä, on lähenpänä kuolemaa.

[sumi]

Myllypostin myllystä hyvät kokemukset. Teho riittää, aikaa ei jauhamiseen mene.
Ota kerralla riittävän tehokas peli.

http://www.myllyposti.fi/lihamylly.html

[igorrock]

Onko sinulla sumi mielipidettä siihen missä tehon suhteen menee raja kotikäyttöön riittävän kohdalla.

[sumi]

Onhan minulla oma mielipiteeni, kuten muillakin. Toivottavasti se ei aiheuta kriisiä muille kuten usein tällä foorumilla näkyy käyvän.
Itsellä on 720 W tehoinen mylly. Olen pärjännyt sillä mukavasti. Pakkaseen saan jauhettua hirvenlihat (30-35 kg/syksy) nopeammin kuin mitä ehtii lihaa paloitella. Koko jauhamisurakkaan ei erää kohti mene kuin 15-20 minuuttia, ja siinäkin osa menee vielä lihanleikkuuseen. Itse olen ollut todella tyytyväinen valintaani (erityisesti kun vertaan nykyistä vanhaan lihamyllyyni).
Halutessasi tarkempaa tietoa laita igorrock valmistajalle kyselyä sähköpostilla. Itselleni firmasta soitettiin seuraavana päivänä (harvinaisen hyvää palvelua nykyaikana), laitettiin postitse esitteitä ja neuvottiin lähin myyjä, jolta kapistuksen kävin ostamasta pois hyllystä. Viimeisen myllyn sain, kysyttyä tavaraa ainakin tuolloin oli.

[igorrock]

OK. Tuo käyttökokemuksesi on siinä mielessä hyödyllinen että sen kautta voi korreloida aika hyvin oman tarpeen suhdetta tarvittavan myllyn tehoon. Luullakseni itselleni riittäisi pykälää tai pariakin pienempi.

[wildmind]

Minulla on ollut kohta kymmenen vuotta käytössä Braunin kotitarvemylly.. Vuosittain tulee myllytettyä varsin kohtuullisia määriä jauhelihaa (20-40kg/vuosi)... Mylly on kaliberin huomioonottaen ihan pelittävä...(oiskohan tää näiden kotitarvemyllyjen .308 ) Totuuden nimissä täytyy tunnustaa, että en käytä sitä pienintä reikälevyä vaan astetta karkeemmaksi jauhan ja tyydyn kertajauhamiseen.. Kun tästä aika jättää taidan hommata tuon myllynpostilaisen tai vastaavan.. kaverillani on sellainen ja on se tosiaankin tehokampe...
Jauhelihat ovat säilyneet ihan kohtuu hyvin pakkasessa.. edellisen pyyntikauden aikana pakatut on riittäneet seuraavaan pyyntiin jopa ylikin. makuvirheitä en ole huomannut, mutta minäkin pikkasen valkkaan mitä jauhan itselle.. Retkut menee koirien kitaan..
_________________
Usu peritus hariolo veracior

[igorrock]

Rasvan vähäisyys auttaa melkoisesti lihan maun säilyvyydessä. Olen joskus laitellut ruuaksi paistia joka on ollut parikin vuotta pakkasessa eikä minkäänlaisia makuvirheitä havaittavissa.

[Simo52]

KT LM-10 3 vaiheinen 1,2 kW, on yksityiskäyttöön ihan riittävä.