| Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
| Kirjoittaja |
Viesti |
Wikke
Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Elo 2004
Viestejä: 9872
|
 Lähetetty: 24.11.2025 14:38 Viestin aihe: |
 |
|
| Oskari kirjoitti: | Näköjään toi käsin hinkkaaminen on just sun laji  |
Tuolta jos tarvitsee olla sähköllä toimiva: https://www.kaalimato.com/catalog/Miesten+seksilelut_c_1121.html
Vaanen asiaan eli veitsien ja puukkojen teroittamiseen (osalle ryhmästä ovat näköjään synonyymi, vaikka puukot ovat veitsiä, niin kaikki veitset eivät ole puukkoja!).
| kaffeetauko kirjoitti: | | Perus santoku-mallinen victorinoxin keittiöveitsi on aika helppo teroitettava kun suora terä ja aika leveä. |
Mitä suorempi terä, niin sen helpompi toki teroittaa, oli sitten käytössä kivet, tahko, tai nauhavehjes. Ohjurilliset kuten vaikkapa Lansky ja sen kaltaiset kinkkisempiä kärjen suhteen mikäli ei välillä siirrä veitsen kiinnitystä. Tahtoo mennä pidemmässä veitsessä nimittäin kärki aika ohkaiseksi... Viime mainittujen kanssa muutoinkin on kiusallista yhtään mikään, mikäli terä ei ole (hamaraltaan) viisteettömältä osalta tasapaksu vaan kiilamainen.
| kaffeetauko kirjoitti: | | Oikeallä kädellä liikerata on helppo löytää mutta vasemmalla hakusessa. |
Maku asiota, mutta itse saanut parempaa ja tasaisempaa jälkeä että opetellut molemmin puolisesti (aikansa toki otti, mutta sangen nopeasti sen oppi. Olipa rimmaava!), kuin se että välillä hioisi toisen puolen itseensä päin, koko ajan samalta puolelta. Kuten tuholakin totesi: | tuhola kirjoitti: | | Sellaisen ongelman olen laittanut merkille että toinen puoli terästä hioutuu mulla eri kulmaan kun toinen. |
Mikäli se veitsen selkä on kokoajan itseensä päin, on tuo kulmanhallinta helpompaa silmämääräisesti mikäli ei ohjureita käytä. Vaikka tuntuukin ehkä hankalammalta, mutta motoriikka tulee aika nopeasti.
Edit: "toisen puolen".
_________________
Lukutaidoton sukupuolineutraali sateenkaareileva metroseksuaali sinivihreä metropoli kasvispiiperörumppi  |
|
| Takaisin alkuun |
|
 |
Nimrod
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Elo 2005
Viestejä: 15673
|
| Lähetetty: 25.11.2025 07:21 Viestin aihe: |
|
|
| Peto kirjoitti: | | tuhola kirjoitti: | | Monet kaverit ovat kehuneet worksharpin nauhakonetta. Että on hyvä. Se alkaa olla jo aika budjettiluokan teroitusvehje. Itsellä ei ole kokemusta miten teräviä vehkeitä sillä saa. Mutta joskus itseä ärsyttää kaikki monimutkaiset härvelit. Tuollainen neliskanttinen kivi on jotenkin niin yksinkertainen. |
Kunhan sarjatyönä vetää useamman, niin on se per veitsi nopein teroitusvehje mitä tullut käytettyä.
Vedän yleensä kerran pari syksyyn suunnilleen kaikki puukot ja samalla keittiöveitset koko taloudesta.
Eli kolmella karkeudella, siten että karkeimmalla aloitetaan kaikki läpi jne.
Osalla teräslaaduista voi jättää sen viimeisen pois ja osa on nuukempia, voi joutua sitä viimeistä vetoa vähän parsimaan.
Tekee pehmeisiin teriin herkästi pursetta vastapuolelle. Paperi vieressä mihin koittaa terävyyttä.
Ylläpitoon sitten timattia tai teräspuikkoa riippuen terästä. |
Minulla on aivan sama käytäntö, eli toissapäivänä teroitin parin talouden veitset ja viimein myös omat teurastusveitset, mitkä olisi pitänyt teroittaa jo viime vuonna, mutta ei ole saanut aikaiseksi.
Lajittelen teroitettavat veitset niiden teräkulman mukaan ja sitten vain sarjatuotantona kaikki saman kulman veitset kerralla.
Oli muuten Ikean keittiöveitsissä surkeat terät...
_________________
.30-06 4ever! |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
heipaan
Kanta-asiakas
Liittynyt: 28 Hei 2018
Viestejä: 606
|
| Lähetetty: 25.11.2025 10:23 Viestin aihe: |
|
|
Just sama malli itselläni worksharpin kanssa. Ehdottomasti paras tuotto-panossuhde mielestäni urakkahommissa. Itsekin käytän kolmea nauhaa ellei tule halua hifistellä.
Joskus teen niin, että laitan aika hienon nauhan ja vedän nopeasti kaikki terät läpi. Näin teen myös lahtivajalla nylkiessä tai paloitellessa. Jostain kumman syystä tuppaa aika moni tarjoamaan omaansa samalla teroitettavaksi. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Peto
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 10905
Paikkakunta: Tre/P-pohjanmaa.
|
| Lähetetty: 25.11.2025 14:06 Viestin aihe: |
|
|
Jos haluaa mennä siitä missä aita on matalin, niin hieman kulunut keskikarkeuden nauha, eikä muuta tartte.
_________________
Vaikka muu häviää, niin metsästys jää. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
tuhola
Kanta-asiakas
Liittynyt: 29 Maa 2004
Viestejä: 22913
Paikkakunta: Etelä-pohjanmaa
|
| Lähetetty: 25.11.2025 17:31 Viestin aihe: |
|
|
Mulla oli lihaveitset työpaikalla odottamassa teroitusta ja tässä tuli pieni 10kg lihasatsin siistiminen. Otin pakasta uuden victorinoxin boningveitsen. Ennen tuollaiset paketista suoraan otetut veitset tuntui teräviltä. Nyt ehkä jopa hieman tylsältä, kun vertaa niihin millä viimeaikoina tullut lihaa leikattua.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Heero
Kanta-asiakas
Liittynyt: 01 Tou 2021
Viestejä: 2841
|
| Lähetetty: 27.11.2025 11:32 Viestin aihe: |
|
|
| Hiomakivelta stroppilauta. Ti tilaus, paketti perillä to. Nyt käytön opettelua. Karkeateroitus edelleen koneella. Ehkä joskus teen tuosta harrastuksen ja hommaan kiviä. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 22928
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 01.12.2025 12:42 Viestin aihe: |
|
|
Ekat teroitukset tosiaan takana.
V4 kivisetillä. Näkyy vielä muutaman tunnin olevan Black Fridaytarjouksessa 75e. Itellä ei kompetenssi piisaa sanomaan, onko hyvä vai huono. Kivestenpitelijän otin samaan tilaukseen. Mielestäni asiallisen oloinen.
Pakko sanoa, että oma suosikkikeittiöveitsi sai aika pienellä turaamisella uuden elämän.
Samalla miekkailulla vähän hirven etulapapaisteja pataan ja homma kiinalaiseksi, kuten hiomakivetkin. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Wikke
Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Elo 2004
Viestejä: 9872
|
| Lähetetty: 02.12.2025 14:31 Viestin aihe: |
|
|
| Lahtinen kirjoitti: |
Pakko sanoa, että oma suosikkikeittiöveitsi sai aika pienellä turaamisella uuden elämän. |
Kun kerran arvostat köksäämistä, ja sitä että kamat hommassa kuin hommassa ainakin abaut kuosissaan ja sieltä edes pikkuisen paremmasta/laadukkaammasta päästä, niin eikö kannattaisi joulupukilta kysäistä vaikka tuollaista: https://veitsikauppa.fi/collections/yaxell/products/yaxell-zen-santoku-16-5-cm
No joo, vaikka tuo noiden parempien keittiöveitsien halvempaa päätä, ja sen hinnalla saa 5 "vastaavaa" Sanellia. Kyökin puolella uskoisin että moiselle eliniän kumppanille antaisit ehkäpä arvoa, ja nyt kun ne stenutkin on jo hankittuna. Hinnan lisäksi peltiterällä ja takosella myös vähän kovuudessakin: Sanelli mitä lienee terästä (ei uskalleta kertoa) satunnaisgeneraattorin arpomana N. 54-56 HRC ja Yaxell:illa 61 HRC (teräksenä VG10).
Mutta jos juuri tuo nykyisen feivoritin terän malli juuri erityisesti miellyttää, niin tuosta: https://chezmarius.fi/tuote/yaxell-super-gou-nakiri-kokkiveitsi-18cm/?srsltid=AfmBOoo068N7IIDEH_8UyDXZxMVnaOszJe4rCNHAc3Ao9pbGXDcMHgwe Vielä parempaa ja kovempaa "rautaa"...
_________________
Lukutaidoton sukupuolineutraali sateenkaareileva metroseksuaali sinivihreä metropoli kasvispiiperörumppi |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 22928
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 03.12.2025 02:39 Viestin aihe: |
|
|
Itellä keittiöveitsien pito on niin huonolla tolalla, etten ole mitään premiumia edes viitsinyt hankkia.
Joskus toki miettinyt, että katselisiko joskus jotain "alta satasen kiinan VG10 veistä" uteliaisuuttaan.
Itellä ehkä eniten keittiöveitsen vaakakupissa painaa ergonomia. Lihanleikkuu, fileointi, nylkyhommat, noissa mielestäni korostuu se "terä" enemmän. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Heero
Kanta-asiakas
Liittynyt: 01 Tou 2021
Viestejä: 2841
|
| Lähetetty: 03.12.2025 02:49 Viestin aihe: |
|
|
En ole koskaan premium-veistä käyttänyt. Mutta kun omaa arkea miettii, todennäköisesti omalla teroitusosaamisella eroa tavalliseen Victorinoxiin ei ole. Jos siis alkaa hankkia tästä kalliimpia veitsiä, pitää tehdä myös päätös veitsien teroittamisen opettelusta.
Ei minun arkeeni sopiva valinta. Varmasti nykyisten veitsien teroittamisen opettelussakin on vielä potentiaalia. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
tuhola
Kanta-asiakas
Liittynyt: 29 Maa 2004
Viestejä: 22913
Paikkakunta: Etelä-pohjanmaa
|
| Lähetetty: 03.12.2025 03:25 Viestin aihe: |
|
|
Teroitin parit keittiöveitset tuossa. Asensin magneettilistan seinään mihin veitset saa asettaa. Ettei ne kolhiinnu. Vaan aika äkkiä nuo vaan tylsyy perus käytössä. En minä silti meinaa malttaa mitään japanin veistä ostaa, mutta alan ymmärtää miksi ne ovat haluttuja.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Heero
Kanta-asiakas
Liittynyt: 01 Tou 2021
Viestejä: 2841
|
| Lähetetty: 03.12.2025 04:31 Viestin aihe: |
|
|
| Aika pitkään minullakin keittiöveitset pyöri laatikossa. Kun hankin sähköteroittimen, laitoin myös magneetin. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s
Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 18012
Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
| Lähetetty: 03.12.2025 05:07 Viestin aihe: |
|
|
Ei oo mullakan mitään japaninveitsiä keittöissä, ehkä tosiaan joskus jos kokeilisi niin ei fiskarssi enää maittas...
En osaa sanoa tulisiko mikeliinitähtiä lisää sitte jostain..
_________________
Varisjahdin veteraani... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Oskari
Kanta-asiakas
Liittynyt: 15 Elo 2004
Viestejä: 4700
|
| Lähetetty: 05.12.2025 02:00 Viestin aihe: |
|
|
| Lahtinen kirjoitti: | Itellä keittiöveitsien pito on niin huonolla tolalla, etten ole mitään premiumia edes viitsinyt hankkia.
Joskus toki miettinyt, että katselisiko joskus jotain "alta satasen kiinan VG10 veistä" uteliaisuuttaan.
Itellä ehkä eniten keittiöveitsen vaakakupissa painaa ergonomia. Lihanleikkuu, fileointi, nylkyhommat, noissa mielestäni korostuu se "terä" enemmän. |
Mitä tuossa on itse turaillut niin tuntuu swibo pitävän parhaiten teränsä noista leikkuu puukoista |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
|
Ohje
Haku
Käyttäjälista
Käyttäjäryhmät
Rekisteröidy
Käyttäjätiedot
Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit
Kirjaudu sisään
