Mitä riistaruokaa söit tänään

Kaarle Martel · Sisällöntuottaja Liittynyt: 25 Tou 2009 Viestejä: 3593

Suklaista villisikaa polentapedillä

Tänään syötiin oikeaa ruhtinaiden ruokaa. Alkuperäisellä reseptillä tehtiin tätä herkkua rikkaan Medici-suvun hovissa renessanssiajan Firenzessä 1500-luvulla. Muutin reseptiä hiukan käytännöllisemmäksi ja vaihdoin grappan jaloviinaan. Lopputulos on todella jotain mistä pidät, harvinaisia makuyhdistelmiä ja puhdasta nautintoa, tai sitten ei.

Meidän perheessä jäin vähemmistöön. Suklainen sekä mausteinen makuyhdistelmä ja hyvä suutuntuma olivat mielestäni varsin erinomaista. Mutta, kuten chilisuklaan tai hapanimelän kanssa, kaikki eivät koe elämystä yksiselitteisen onnistuneeksi. Suolainen, makea ja mausteinen, kaikki samalla kertaa suussa… kokeile ja päätä itse, pidätkö ruhtinaiden ruuasta.

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2013/02/suklaista-villisikaa-polentapedilla.html
_________________
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com

Twist · Lähetetty: 11.02.2013 16:38 Viestin aihe:

Tuota Kaarlen reseptiä pitänee kyllä testata!

Eilen valkohäntäpeuran ulkofilekääryleitä (täytteenä auraa, ananasta ja jalapenoa), itse tehdyt punaviinikastike, lohkopotut ja uunijuurekset. Hyvin upposi...
_________________
TRTT,!&%¤#"!

Kaarle Martel · Sisällöntuottaja Liittynyt: 25 Tou 2009 Viestejä: 3593

Nimrod · Kanta-asiakas Liittynyt: 05 Elo 2005 Viestejä: 15277

Sorsawokkia.

kettuvei · Lähetetty: 11.02.2013 17:18 Viestin aihe:

hirvipataa ja pottuja hyvää oli Smile

Twist · Lähetetty: 11.02.2013 18:15 Viestin aihe:

Iso-Jaska · Lähetetty: 11.02.2013 18:59 Viestin aihe:

Vielä ei ole syöty, mutta kattilassa porisee pari poron kieltä, jauhelipihivitaikina hirvestä on vetäytymässä hampurilaisten väliin sekä testasin pari annosta bataattiranskalaisia. Sämpylänä saapi toimia ihan tavan ranskanleipä.

Wikke · Kanta-asiakas Liittynyt: 09 Elo 2004 Viestejä: 9695

Hylsysoppa · Lähetetty: 20.02.2013 17:28 Viestin aihe:

Jahas jos sitä ottas pari kyyhkystä tai pyytä sulamaan ja täyttäisi ne metsäsienillä ja laittaisi uuniin muhimaan. Pottusoiroja ja jotakin vaikka gocnacpippurikastinta. Eiköhän noilla.
Siitähän taitaa olla jo päälle kuukausi kun on kaupasta lihaa vahingossa ostanut.

Kaarle Martel · Sisällöntuottaja Liittynyt: 25 Tou 2009 Viestejä: 3593

Tänään syötiin riistaversiota vuohenjuustokeitosta

Onnistuu jauhelihasta, riistapalvista tai -makkarasta. Ohjeen löydät täältä:

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2013/02/lihaisa-vuohenjuustokeitto.html
_________________
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com

Hylsysoppa · Lähetetty: 23.02.2013 20:18 Viestin aihe:

Piti suorittaa arvonta "wanhasta kassista". Käteen sattu haapanaa ja mehtipeyraa. Noilla mennään. Sieniä tottakai, marjoja ja kotipellon pottuja.
Alakaa vajua tuo arkkupakastin. Täytynee hakea kohta täyttöä "liisinkipakastimista". Wink

Puuhapete · Lähetetty: 24.02.2013 11:48 Viestin aihe: Ruotsalainen riistamenu

Saakohan tämä ruotsalaisten villitys jalansijaa Suomessa?

www.ruokala.net/uutiset/ruotsalaisravintolalla-yllattava-kevatmenu-ammutaan-lumen-aikaan-ja-syoda-suojasaalla/1288542743227?pos=ksk-trm-life-nenos
_________________
Tänään on se huominen, josta olit huolissasi eilen.

MPOulu · Kanta-asiakas Liittynyt: 29 Lok 2008 Viestejä: 850

vanha juttu.

Isävainaa muiden mukana paukutteli noita rintamalla ja vaihtoi saksalaisille nyljettynä teerenä tupakkaan ja muihin nautintoaineisiin.

Hyi helevetti vaikka olisi kuinka jätte kul syödä.

Core · Lähetetty: 28.02.2013 17:11 Viestin aihe:

Peuran jauheliha-pekoni-sipuli-pannupihvejä pippurijuustokastikkeella ja hunajaisia uunijuureksia. Älyttömän hyvää! Pitää tehdä uudestaankin.

Sarvikuono · Lähetetty: 28.02.2013 17:41 Viestin aihe:

Luulin syöneeni jänistä, mutta on epäilys että siinä oli hevosta. Confused

_________________
Video meliora proboque deteriora sequor.