Kyyhkyjahti

[tuhola]

Laskin että n 30euroa tulee fileelle kg hintaa. Maissilla ruokittu. Hintaa sais tiputettua ku ruokkis herneelle. Jatkossa hernettä voi tästä meidänkin kyliltä saada. Minusta olisi hyvä jos saisi puserrettua kg hinnan alle kymppiin. Mieluusti tohon 5e paikkeille.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[Lyrurus]

No ihan ensiapuna: Lopeta se täkkälihojen viiltely ja käytä kyyhkyt kokonaisina. Sisuskaluineen. Laskutoimitukseen tulee merkittävä hyppäys parempaan suuntaan.

[tuhola]

Hemmetin hidasta. Oma tuntipalkka jää pieneksi ku nyplää yksittäisten grammojen kans. Taitaa mennä enempi energiaa perkuuseen ku mitä siitä saa
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[Lyrurus]

Ampuminen siis kiinnostaa, mutta riistankäsittely ei? - Sitten sinulla on ongelma. Niin minä olen suoraan sanoen arvellutkin.

[tuhola]

Itse asiassa ampuminenkaan ei enää kiinnosta. Mutta jostain ruoka on tehtävä. Käsittelen riistaa noin 1,5 kertaisen määrän kolmihenkisen perheen kaiken käyttämän lihan verran vuodessa. Plus mitä hirvihommis muiden lihoja vielä vähä päälle oman osani verran.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[tuhola]

Tottakai kaikkein ihanteellisinta olisi se että kyyhky käytettäisiin kokonaan hyödyksi. Höyhenistä tyyny, lihat kaikki, luista lihaliemi jne. Mutta työssä käyvällä perheellisellä ei tuohon tahdo rahkeet riittää. Siksi hommassa on pidettävä jonkunlainen tehokkuus. Esim 50 kyyhkyn käsittely vie aikaa vaikka otat vain fileet. Kellotin joskus mutta en muista enää. Taisi se keskimäärin olla 2min per kyyhky. Ja siihen päälle vielä putsaus ja tarvittaessa pesu. Ja pakastus. Aika harva nyplää jalkojen ja siipien kanssa. Kyyhkyllä niissä on aika olemattomasti lihaa.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[Mettäkala]

Joskus miettinyt miten joku (pieni porukka) jaksaa ampua kolminumeroisen luvun kyyhkyjä yhteen päivään, kun omalla kohdalla lihatalkoot alkaa maistua puulta jo muutaman linnun jälkeen

Enkä itse asiassa ole koskaan kymmentä enempää ampunutkaan kerralla. Kymmenen repussa niin patruunat pois ja eväät esille. Sitten hiljakseen autoa kohti. Tulee käytyä niin usein jahdissa, että jos joka kerta vetäisi maksimit, niin eihän niitä varmaan tulisi edes syötyä vuoden aikana. Toki vaikeuksia olisi varmaan löytää sellaista paikkaa, josta joka kerta isoja määriä saisi. Parempaa lihaa saa silti hakea ja arvostan kyyhkyn todella korkealle ruokapöydässä.

Avauspäivän jälkeen pieni tauko ja jos hyvin käy niin tänä iltana pieni tsekkaus yhteen paikkaan ja sitten keskittymään lauantain jahtiin. Kyllähän tuolla ulkonakin olis mutta kun työnantajalla on odotuksia, niin pitää välillä niitäkin täyttää.

[Ollari]

[tuhola]

[Ollari]

[Lahtinen]

Slalom on aina hyvä vaihtoehto, jos metsästys ei enää kiinnosta

[valmet 412s]

Itse ajattelen että kaikki liha mitä tulee luonnosta on satakertaa parempaa kuin tehotuotettu, maksoi mitä maksoi.


Eilen mahtava iltalento puidulla pellolla hyvän ystävän kanssa, ampuminen kulki molemmilla ja keli oli paras mahdollinen.
Perintösauerit, pahvihylsyhubertukset ja ainakin vuoden kuulumiset pitkänkaavanmukaan.... Pitkästä aikaa jahdissa oli se tunnelma mitä on kaivannut, se mitä se parhaillaan voi olla.



_________________
Varisjahdin veteraani...

[tuhola]

Selvästi pointtiani ei tälläKÄÄN kertaa ymmärretä vaikka selkeällä suomella sen kerroin. Eli jos kiloon kyyhkynlihaan tarvitaan enemmän ympäristökuormitusta kuin kiloon kanaa niin kumpi on silloin ekologisempi? Eli kyyhkynliha pitäisi pystyä "tuottaa" pienemmällä ympäristökuormalla kuin kana tms. Tällöin jahti olisi eettisellä pohjalla. Kilohinta on yksi viite siitä millaista kuormaa taustalla on. Ympäristökuorman laskusta koituu aika isolla todnäköisyydellä myös hinnan lasku. Ja näinollen saadaan monitahoinen hyöty. Viime vuonna laskin muistaakseni että hiilidioksidipäästöt oli meidän jahdissa n. 1kg per 1kg kyyhkyfilettä, joka yli kolme kertaa vähemmän kuin atrian kananlihan hiilijalanjälki.

Vertaamalla hiilijalanjälkeä ja kilohintaa voidaan arvioida ympäristökuormaa kokonaisuutena. Mitä pienemmillä ponnistuksilla saadaan mitä isompi kasa lihaa sen parempi luonnolle. Toki hinta ei ole yksiselitteinen. Esim 30 sentin ja 1,5 euron panokset aiheuttaa varmaan aika saman ympäristökuorman. Tai se onko ostanut hernettä hintaan 1000e tonni vai 200e tonni. Ympäristökuorma on suht sama. Hinnalla voi vaan vähä haarukoida sieltä täältä ympäristökuorma-arviota.

Jos tuollaista lapsellista ruokintalahtausjahtia haluaa jahdata niin minusta siinä pitää olla eettiset perusteet kestävät.

Kyyhkyn ruokintalahtauksessa tärkeää tulisi olla
-maksimaalinen saanto minimi vaivalla
-maksimaalinen poistoprosentti (eli maksimimäärä saalista niistä kaikista kyyhkyistä jotka ovat ruokintaa hyväkseen käyttäneet)
-maksimi osumaprossa
-minimi haavakkomäärä
-minimi lihahävikki

Näin saadaan ympäristökuormaa alas.

Ja kaikki pitää toki peilata riistakantaan. Tällä hetkellä kyyhkykanta näyttää kestävän millaista verotusta vain. Mutta muutokseen pitää olla valmius jos kannan kehitys kääntyy laskuun.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[tee667]

Toisaalta hiilijalanjälkeä voisi ajatella niinkin, että söisi itse ne herneet niin kuormitus olisi aika paljon pienempi. Tosin pierettäisi aika tavalla.

Ja toinen lähestymistapa, jos kävisin vaan kiikaroimassa lintuja ja ajaisin samat km-määrät, en tuottaisi yhtään ruokaa, kuluttaisin vaan. Ei ole helppoa.

[KHaivula]