Palokatkon ja Vilperin rapuohjeet!!

[Vilperi]

Tämä on aikasta pitkä ja osittain asian sivustakin oleva tarina parin kaveruksen yhteisestä kokkailusta ja lisäksi koirakin on jossain määrin asianosainen!!
Hommahan alkoi siinttä, että ei oltu Pk:n kanssa nähty melkein puoleen vuoteen ja mulla oli tuo karhukoe suorittamatta!! (koeaamuna papereita tutkittaessa se olisi ollut vielä vuoden voimassa! ) Asiaa pohjustettiin alkukesästä lähtien sillä silmällä että samalla viikonlopun reissulla sitten käydään kohdistamassa aseet syksyn mittelöitä varten ja suoritetaan koe ja muu aika sitten käytetään hyvän ruuan ja yhteiselon merkeissä. Mä sain otettua sopivasti lomantynkää tälle viikolle jolloin osui melkein hellekelit Kangasala-Eura sektorille ja lähdettiin koiruuden kanssa ajelemaan kohti Pk:n asuinsijoja perjantakina melkeisten kohtuulliseen aikaan. (n. 14.00) Muutaman puhelinsoiton ja kaupassakäynnin jälkeen saavuin jopa perille noin viiden pintaan ja hiukan kuulumisia vaihdeltuamme lährimme käymään radalla tsekkaamassa aseiden käynnin. Radalla ei tarvinu kauan aikaa viettää koska aseiden kohdistukset oli kohillaan, joten poistuimme paikalta ja lähdimme saunan lämmitykseen. (Myöhemmässä kuvagalleriassa on sitten kuvia hiukan tästä aloituksesta! ) Pk rakensi saunan jälkeen kevyet iltapalat ja sen kautta siirryttiin kevyehkösti lauantakiaamuun jolloin käytiin osaltani suorittamassa se karhukoe!
Ja nyt pohjustuksen kautta vähitellen asiaan!! (alussa on kyllä tavaraa joka ei mitenkään liity ruokaan, mutta täydentää tätä tarinantynkää!! ) Ja kaiken asiaankuulumattoman sälän joukosta löytyy lopuksi se rapujen valmistusohjekin!!

Koiruus ei oikein tykänny kun isäntä jätti sen autoon aseita kohdistaessa!


Oli muitakin paikalla kokeilemassa aseensa käyntiä:


Saunan lämpiämistä odotellessa oli hyvää aikaa käydä vähän kahlaamassa puropahasessa:


Mää olin eka lauteilla ja osaan nauttia siitä.


Kokeen suorituksen jälkeen oli aika alkaa valmistautumaan tulevaan rapuillalliseen joten kauriinniska kiehumaan:


Näitä peruskeittovihanneksia sekaan: selleri, palsternakka ja lanttu:


Sopivia uusia porkkanoita ei löytynyt kaupasta, joten pakasteporkkanoihin oli tyytyminen!


Kohtuullisen iso purjokin pääsi joukkoon sipulin korvikkeeksi.


Tosin oli meillä myös valkkaria ja punasipuliakin sekaan laittaa!


Aikansa kiehuttua oli aika poistaa luut lihoista:


Perunat vielä joukkoon ja keitto on melkein valmis:


Lopuksi persinsiljat vielä joukkoon ja


syömään että jaksaa illan koitokset!



Ja vihoviimein niihin rapuihin!!!!
Pk ystävineen oli hoitanut pyydystyksen ja allekirjoittaneella ei ollut oikeastaan muuta tehtävää kuin hoitaa kuvaukset sopivissa kohdin;
Mun edellinen rapukokemus on n. 20v takainen joten olin suosiolla vain vähän avittamassa.

Alkuasetelma:


Koiruus ihmettelee elukoita, mutta


tapansa mukaan ottaa homman aika rauhallisesti:


Ohjeet piti hakea netistä että edes jonkunlainen syötävä lopputulos olisi odotettavissa


Ravut pitää ensin pestä huolellisesti:


Ja tunnetusti laiskoina immeisinä, niin pesukone hoiti homman:


Hommahan alkaa ohjeiden mukaan veden kiehauttamisella ja sinne sekaan sitten eri tavaraa mieltymyksien mukaan; tässä suolaa sekaan reilu kourallinen/3litraan vettä


Myös sokeria piti ohjeen mukaan laittaa


Perinteiseen ohjeeseen verrattuna poikettiin aika radikaalisesti; valkkaria ja sipulia kiehumaan myös liemeen!


Pk:n tillit olivat kasvaneet niin hyvin että pätkiminen oli paikallaan ennen kiehumaan laittoa:


Tavaraa kiehumassa


Hiukan epäilytti veden lievä ruskean sävyisyys, joten päätimme desinfoida sitä pikkasen ja huomaa tillinipun kaunis sidonta ylösnoston helpottamiseksi:



Ja sitten rapuja kiehuvaan veteen:




Kiehuu, kiehuu


Melkein valmiita


Ohjeessa kehoitettiin laittamaan tillinkukintoja jäähdytysvaiheessa:


Kaivosta loppui vesi pahimmoilleen jäähdytysvaiheen aikana, joten tuli pikainen suunnitelman muutos; kattila katiskaan ja ei kuin menoksi jäähdytykseen:


Pellolle ei voinut ajaa joten tässä vaiheessa oli syytä jalkautua:


Pk siellä jossakin rapukattilan kanssa:


Ravut, Pk ja Möykky puron varressa:


Ja kattila jäähtymässä:


Ravut olivat vielä turhan lämpöisiä purokäsittelyn jälkeenkin, joten pieni lisäjäähdytys oli tarpeen kylmäkallejen muodossa:


Vähitellen päästään asiaankin:


Koiruus ihmettelee rapua:


Mutta kun oli syömisestä kysymys, niin kyllä maistui:


Jätettä syntyy rapukekkereissä, mutta on onneksi luonnontuotetta jonka voi hävittää minkä tahansa puskan juureen!


Viksuja kun oltiin, niin siivottiin paikat ennen nukkumaanmenoa!!


Pienet loppukaneetit ovat varmaan vielä sallittuja tämän kuvallisen tarinan päätteeksi; maukkaita olivat Pk:n ravut, mutta ehkä koosta johtuen se keitto ennen varsinaista ravunsyöntiä oli vähintäänkin tarpeellista! Muutenhan hommassa olisi kuollut nälkään!! Miellyttävä sosiaalinen ilta hyvän kaverin kanssa ja se pitää varmaan ottaa uusiksi ensi vuonna, mutta muistettava se alkusyönnin tärkeys ennen varsinaiseen asiaan ryhtymistä. Noita kekkereihin kuuluvia juomia tuli molempien taholta nautittua vähintäänkin asiallisesti, koska kun nukkumaan tuli mentyä n.2.00, niin alkometri näytti nollaa jo klo 11.30 ja puolenpäivän aikaan lähdettiin koiruuden kanssa kohti Kangasalaa!
Vaikka joku voi kauhistella tuota sipulien laittamista keitokseen, niin mikäli minä pystyn asiaan vaikuttamaan ensi vuonna, niin sinne sekaan menee myös muutama valikoitu pippurikin.
Näin on tarina päättynyt ja nyt on teidän vuoronne antaa risuja tai ruusuja tästä kertomuksesta!
_________________

[eero]

kerkiikö tossa rapuun edes makua tulemaan,itse pidän vuorokauden liemessä että kerkii maku imeytyy rapuihin kunnolla.

[Vilperi]

Yllättävän hyvin oli makua tullut; jopa aavistus sipulin makuakin löytyi, mutta tilliä olisi saanut olla vieläkin enemmän!
_________________

[Tärppi]

Hyvä kertomus ja makoisan näköisiä rapuloita
pitäis itsekkin lähteä muutaman kerran tuonne salaiselle purolle rapuloimaan...
Sais vaan aikaiseksi
_________________
Tärpin ja Roopen sympioosi

[tetri]

Nuohan on jotain täplä-äyriäisiä..., ne kai sitten vaatii noita sipuleita yms asiaan kuulumattomia turhakkeita, jotka eivät takuulla sovi ehtaan rapukattilaan (ainakaan tetrillä)!

[Vilperi]

Mun on helppoa puolustella sipulin käyttöä kun en ole ollut rapujen kanssa tekemisissä yli kahteenkymmeneen vuoteen! Mua ei mitkään traditiot sido ja jos haluan saada tuotteesta vähän maukkaampaa, niin sipuli on se ensimmäinen lisäke ja jos ens vuonna rapuja syödään niin keitinveteen menee varmasti myös valko- ja maustepippuria!! Mutta tietenkin pitää muistaa kohtuus kaikessa; ainakin nuo ravut olivat maultaan aika mietoja (johtuiko hyvästä pesusta )joten varmaan aika herkästi voi tulla se ylimaustettu tilanne jolloin vain lisukkeet maistuvat ja se alkuperäinen ravun maku on häipynyt!
_________________

[Repesorsa]

No nyt on ryssitty oikeen urakalla. Minkä helvetin takia ravun omaa hienoa makua pitäisi jollakin mausteilla muuttaa? Ja vielä valkosipulilla.
Nyt on ollu ymmärrys kokonaan ojassa, kun on menty pilaamaan arvokkaat ravut. Olisitte vetäny naamariin ne pelkät mausteet ja antaneet ravut jollekin, joka arvostaa niitä.


_________________
I'm back!

[Repesorsa]

[heguli]

pojat on ryssiny ravun mausteet totaalisesti. tolla maustemäärällä olisitte voinu keittää vaikka kanaa ja samalle olis maistunut kuin ravutkin.

[tetri]

Jos ravut on maultaan "mietoja", johtuu se juuri niistä tehokkaasti ravun ominaismakua peittävistä "lisukkeista"!! Suolan ja tillin määrällä (sekä jäähdyttämisnopeudella) myötäillään hienovaraisesti ravun omia aromeja ja myötäillään rajoitetusti mahd. makutottumuksia.

[palokatko]

Hyviähän nuo olivat, kaikki tulivat syödyksi. Kuten täällä mainittiin niin olisivat saaneet olla kauemmin liemessään maustumassa, mutta ei auttanut kun oli pakko päästä kimppuun.
Pieni määrä valko- ja punasipulia antavat ravuille pikantin aromin, Kannattaa kokeilla
Ensi syksynä ehdottomasti uusiksi.
_________________
Ihmisen tyhmyys on mittaamaton määre

[petra]

siis,vituiks män

[palokatko]

[eero]

[tetri]

Tuskinpa kukaan. Eihän vaikkapa kanadanhanhen ja metsähanhen makuakaan juurikaan erottane toisistaan...