OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Miten jaatte lihat?
Siirry sivulle 1, 2  Seuraava
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Hirven ja peuran metsästys
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
HIRVIKUISKAAJA
Kanta-asiakas


Liittynyt: 06 Mar 2006
Viestejä: 261
Paikkakunta: ROVANIEMI

LähetäLähetetty: 25.09.2007 20:26    Viestin aihe: Miten jaatte lihat? Vastaa lainaamalla viestiä

Eli kysymys kuuluu että miten teidän porukassa on lihanjako suoritettu. Meillä on hirviporukassa 30 ukkoa ja lupia muistaakseni 9 aikuista ja 7 vasaa. Jos kaikki ukot tulee kerralla jaolle kun muutama hirvi on saatu niin kaikki saa melkoisen silppusäkin.

Niin että kertokaapas hyviä jakomalleja?
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Jukey
Kanta-asiakas


Liittynyt: 29 Syy 2005
Viestejä: 119
Paikkakunta: eepee

LähetäLähetetty: 25.09.2007 20:30    Viestin aihe: Meidän tapa Vastaa lainaamalla viestiä

Meillä n. 10 jako-osuutta. Lihat irti luista ja jakoon kilokaupalla paistit ja jauhelihat erikseen.
Joskus ollaan laitettu kaikki jauhelihat purkkiin ja ja ettu sit purkit, hyvä tapa sekin.
Ite pienitään yms. ja hyvä tulee, kellään ei ole valittamista.
_________________
ennen oli ennen ja nyt on nyt
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Takapotku
Vakituinen kirjoittaja


Liittynyt: 26 Elo 2006
Viestejä: 93

LähetäLähetetty: 25.09.2007 20:46    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Lihat jaetaan tasapuolisesti kaikille, tuli pyyntipäiviä yksi tai kymmenen.
Euroopan ihmisoikeusjärjestö on tällaisesta jaosta hyvillään Laughing
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
erämies80
Vakituinen kirjoittaja


Liittynyt: 18 Syy 2004
Viestejä: 27
Paikkakunta: haapavesi

LähetäLähetetty: 25.09.2007 20:55    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Meillä jaetaan lihat siten että vasat pannaan puoliksi 2:een mieheen ja aikaset neljälle ukolle. Kukin saa sitten tehä lihoilleen mitä haluaa.

Erittäin hyvä systeemi.

Porukassa 12 jako-osuutta nyt tänä vuonna ja taitaa tulla 6+6 ja pankki hirvet päälle ja vaan elukoita riittää.

Ei niitä kannata pilkkoa pikkupalasiin kun jos vaikka joku haluaa palvata isomman paistin niin se on vähän vaikeaa.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Hitleri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Kes 2006
Viestejä: 4750

LähetäLähetetty: 26.09.2007 09:51    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Vasikka kahteenkymmeneen osaan ja viimeset rippeet jaetaan joka ukon kouraan teelusikalla... Punnitaan ruutivaa'alla.
_________________
Vaan varmoilta paikoilta ohi!
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
9.3x622
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Huh 2004
Viestejä: 16776

LähetäLähetetty: 26.09.2007 10:00    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hitleri kirjoitti:
Vasikka kahteenkymmeneen osaan ja viimeset rippeet jaetaan joka ukon kouraan teelusikalla... Punnitaan ruutivaa'alla.


Onko tuo vaaka tarpeeksi tarkka, että menee varmasti tasan.
_________________
Polku on kulkijaansa viisaampi. !&%¤# määrä on vakio.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Hitleri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Kes 2006
Viestejä: 4750

LähetäLähetetty: 26.09.2007 10:22    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

9.3x622 kirjoitti:
Hitleri kirjoitti:
Vasikka kahteenkymmeneen osaan ja viimeset rippeet jaetaan joka ukon kouraan teelusikalla... Punnitaan ruutivaa'alla.


Onko tuo vaaka tarpeeksi tarkka, että menee varmasti tasan.

On. Jos ei hengittele punnittaessa vaa'an suuntaan.
_________________
Vaan varmoilta paikoilta ohi!
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Kiul
Kanta-asiakas


Liittynyt: 10 Maa 2005
Viestejä: 3980

LähetäLähetetty: 26.09.2007 11:25    Viestin aihe: Re: Miten jaatte lihat? Vastaa lainaamalla viestiä

HIRVIKUISKAAJA kirjoitti:
Eli kysymys kuuluu että miten teidän porukassa on lihanjako suoritettu. Meillä on hirviporukassa 30 ukkoa ja lupia muistaakseni 9 aikuista ja 7 vasaa. Jos kaikki ukot tulee kerralla jaolle kun muutama hirvi on saatu niin kaikki saa melkoisen silppusäkin.

Niin että kertokaapas hyviä jakomalleja?


Meillä jaetaan niin, että vasa 2:een osaan ja aikuinen 4:ään. Jos oikein iso aikuinen, niin 5:een osaan tai pieni mulli, niin 3:een osaan. Osuudet (lihat) punnitaan ja kirjataan ylös. Loppupään hirvistä sitten tehdään tasaus painojen mukaan l. jaetaan jokunen hirvi pienempiin osiin ja jaetaan siten, että kaikille tulee loppupeleissä, jako + tasaus, yhtä suuri osuus. 'Toleranssi' taitaa olla jossain parin kilon huitteilla.

Ennen osakkaille jakoa otetaan tietysti ensimmäisistä hirvistä peijaislihat, maanomistajien palat ja muut 'sidosryhmävelvoitteet'.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
blackbear



Liittynyt: 01 Lok 2007
Viestejä: 1

LähetäLähetetty: 01.10.2007 18:56    Viestin aihe: Kirjevaaka hylätty Vastaa lainaamalla viestiä

Meillä 12 osakasta, kaatolupia 7 + 6. Porukka jaettu kolmeen neljän hengen ryhmään. Joka ryhmälle tulee 2 täyttä ja 2 vasaa. Yksi täysi jää jakoperiin. Se ehkä huutokaupataan. Ryhmässä elukat jaetaan nejään osaan takaneljännekset ja etuneljännekset . Jokainen ukko saa etu- ja takaneljännekset vasasta ja aikuisesta.
Lisäksi ampujalla on mahdollisuus valintoihin, sillä kaato menee ampujan ryhmän jaettavaksi. Jos osuma on epäedullinen (paisti !&%¤#), ampuja joutuu ottamaan tämän neljänneksen.
Lisää hieman malttia ja valikointia.
Lihamäärien erot voivat olla suuriakin ukkojen välillä, but so what.

Eikä tartte joka hirveä olla jakamassa. 4 lihanjakoa 12 sijaan.
Jakomenetelmä ollut neljä syksyä käytössä. Hienosti toimiii. Smile
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
var jägare
Kanta-asiakas


Liittynyt: 18 Tam 2006
Viestejä: 1755
Paikkakunta: pohjola

LähetäLähetetty: 01.10.2007 20:09    Viestin aihe: Re: Miten jaatte lihat? Vastaa lainaamalla viestiä

HIRVIKUISKAAJA kirjoitti:
Eli kysymys kuuluu että miten teidän porukassa on lihanjako suoritettu. Meillä on hirviporukassa 30 ukkoa ja lupia muistaakseni 9 aikuista ja 7 vasaa. Jos kaikki ukot tulee kerralla jaolle kun muutama hirvi on saatu niin kaikki saa melkoisen silppusäkin.

Niin että kertokaapas hyviä jakomalleja?


Meillä on suht iso porukka yli 60 ukkoa ja nylkyvajalla heiluu maanomistajien edusmiehet ikäänkuin työnjohtajina ja määrää myös lihojen käytön niin että parhaat paistit ja muut isot lihat menee seuralle, maanomistajille, myyntiin jalostukseen jne. ja hirvimiehille menevään jakoon pannaan sitten ne loput niskat ym. keitto- ja jauhelihatarpeet. Ja nämä työjohtajat puhuu, että hulluutta sitä hirvenlihaa on mahdottomia määriä hirvimiehille jakaa, työmiehinään pitävät ja sanovat sitten että eihän täällä kukaan lihan takia ole vaan sen hauskan harrastuksen vuoksi ja pitää osta olla kiitollinen että saa harrastaa.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Nimrod
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Elo 2005
Viestejä: 15062

LähetäLähetetty: 01.10.2007 20:21    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Vuodesta toiseen on pyrkimys saada jaosta 3-4 miehen jako, eli sellainen, että hirvet on mielekäs jakaa. Nämä samaiset porukat ovat myös ns. pyyntiporukat, eli he vastaavat hirviensä saamisesta. Tietysti kaikki pyytävät toisilleen hirvet, mutta ampuja saa hirven omalle porukalleen ensin ja sitten seuraaville jne. Erittäin helppo tapa, eikä hirviä tarvitse silputa pieniksi. Tasapuolisuudesta ei tarvitse välittää, sillä jokaisellahan on vara valita minkä hirven itselleen ampuu, ja milloin... Wink
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
petra
Kanta-asiakas


Liittynyt: 12 Lok 2006
Viestejä: 2802

LähetäLähetetty: 01.10.2007 20:32    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Nimrod kirjoitti:
Tasapuolisuudesta ei tarvitse välittää, sillä jokaisellahan on vara valita minkä hirven itselleen ampuu, ja milloin... Wink
Nyt puhut asiaa Cool
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Karhukoira
Vieras





LähetäLähetetty: 01.10.2007 20:46    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tasan kaikille porukan jäsenille (25-30 henkeä), oli sitten vasa tai 5 aikuista riippumassa. Järjenköyhää. Heh...paras oli ekana syksynä kun olin porukassa....selkäranka, jossa ulko ja sisäfileet kiinni....leikattu sahalla noin 5 cm linteiksi, joita jokaisen pussissa sitte pari kappaletta. Kyllä piti aika hitaasti katella...nyt on tosin edistytty, että fileet eritellään. Saa jokainen jäsen jopa lähes kokonaisen puolikkaan. Muutoin edelleen noin.
Takaisin alkuun
jpi
Kanta-asiakas


Liittynyt: 24 Mar 2006
Viestejä: 131

LähetäLähetetty: 01.10.2007 22:06    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Meillä 4 liharyhmää joissa kussakin 7-8 ukkoa. Elukat jaetaan ryhmille ampumisjärjestyksessä. 1 iso tulee ryhmälle 1 ja 1 vasa ryhmälle 4 ja siitä sitten järjestyksessä, sukupuolen perusteella ei lajitella. Kukin ryhmä jakaa sitten tavallaan. Lopussa sitten tasataan ensin ryhmien kesken ja sitten ryhmissä. Lihaa ei koskaan jauheta turhaan, eli paistit paisteina ja fileet fileinä, vieläpä yleensä kokonaisina. Tasausosuuksiakaan ei yleensä ole tarvinnu jauhaa.
Tähän asti on toiminu tosi hyvin. On loppujen lopuksi tosi hyvä porukka ja toisaalta hyvin lupia ettei o tarvinnu alkaa hiuksia halkomaan.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
metsäamatööri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 27 Lok 2005
Viestejä: 189
Paikkakunta: Merikarvia

LähetäLähetetty: 02.10.2007 11:16    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

meillä jahdin alussa päätetään ryhmät sopiviksi suhteessa lupa- ja osallistujamääriin. Yleensä ollu neljän porukoita, jotka jakaa keskenään hirven niinkuin parhaaksi näkevät. Omassa porukassani on yleensä tehty niin että jaetaan ns. samantasoisia lihojasamanlainen läjä kaikille. Eli sisäfile, ulkofile, isot paistit pienemmät paistit, jauheliha, soppaluut jne. Paistien silppuamista vältellään viimeiseen asti. Vaakaa ei välttämättä käytetä lainkaan, sille se juuri aiheuttaisi sitä silppuamista. Tehdään silmämääräisesti samanlaiset kasat ja ne arvotaan. TOIMII.
Hirvien painot laitetaan ylös ja viimeisistä tasataan niille, joilla on ollu pienimmät hirvet. Usein päästään hyvin pieniin eroihin.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Hirven ja peuran metsästys Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle 1, 2  Seuraava
Sivu 1 Yht. 2

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com