Kauriin riiputus ja kareet

[KHaivula]

Pari kysymystä.

Planeetat olivat oikeassa asennossa ja 1. kauris saaliiksi.

Tein sen virheen että otin takin pois heti.

Nyt se on sitten roikkunut sen 2 päivää 5-7 asteisessa tallissa.

Ongelma vaan on että pinta on kuivunut jonkin verran. Onkohan tuo isokin ongelma? Siinä on toki kalvoja päällä ja ehkä ne on vaan ne kalvot jotka on kuivuneet.

Mitä kokemuksia muilla tämmöisestä kuivumisesta?

Toinen kysymys liittyen ruhon paloitteluun. Haluaisin jonkinlaisia kareita tehdä pääsiäiseksi. Koitin juutuubista etsiä ohjeita eikä oikein löytynyt. Satulasta sai jotain pihvejä, joissa luuta oli mukana ja kylkiluiden kohdalta jenkkiläisen videon mukaan semmoisia "tomahawk"-pihvejä joissa pitkästi kylkiluuta vartena. Nossakin vaan tarvittiin ilmeisesti joku sähköinen lihasaha kun ranka piti halkaista.

Onko vinkkiä miten kareita saisi kotikonstein leikattua?

[valmet 412s]

Puukkosaha on näppärä tai ihan tiksahakin.

Ranka keskeltä halki ulkofilettä irrottamatta ja 10cm töröt kylkuluita jättää siihen kiinni. Välit voi kalvaa puukolla puhtaalle luulle ja pyöräyttää kruunuksi se puoliska.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[JokuUkko]

No ei sille kuivumiselle enää mitn voi. Mut jos paikka sellanen, että kuivumisen vaara niin kandee roikottaa nahka päällä Tämä ny ei auta kysyjää...

[KHaivula]