Leipä loppu!?? :)

[Vilperi]

Lukihäiriö sotkee monta asiaa!!
Luepa Sammal uudestaan se leipteksti!?
_________________

[sammal]

[Vilperi]

Ei hätiä mitiä, mutta lievää tarkkaivaisuutta kaipaisin monenkin kohdalla!!
Kun käyttökielestä höpistään, niin se vaatii myös lukijoilta sanallisen ymmärryksen huomioimista.
Suomen kieli on rikas ja kun sitä esim. murteen muodossa käyttää, niin se on monesti jopa foorumin suola kun sitä taiten käyttää.

Hyvää syksynjatkoa sinnekin!! (Tosin pohjoisessa taitaa olla jo täysi talvi!!??)
_________________

[Vilperi]

Kävin eilen Orivedellä kaupassa mökin varantoja täydentämässä ja samalla piti leipäkin ostaa ja kun tuo oli nk. uusi tuote, niin pitihän siitä maistiaiset ottaa!
Voihan vitalis mitä skeidaa ne kansalle tyrkyttää; maku aivan olematon ja äkkiseltään olis luullut ohrarieväksi, mutta ei se sitä ollut ainakaan tuon pussukan tekstin mukaan. Saiskohan jotain pelastettua jos pistäis siivuiks ja tekisi kanelikorpuiksi mokoman mössön!? Pitänee myös lähettää Linkosuolle pikkasen noottia tuotteesta.
Karu totuus paljastui taas kerran; pirkanmaalla ei osata leipää tehdä!!!







Pirkanmaan leipureiden pitäisi tehdä opintomatka tuonne itäiseen suomeen missä vielä osataan tehdä kunnon hiivaleipiä.
_________________

[Vilperi]

Pientä välipalaa teki mieli ja käntylle löytyi uusiokäyttöä; yks mulkvisti sekoitusastiaan, tilkka maitoa, hiukasen suolaa, sokeria ja kanelia ja ainekset sekaisin ja eiku "leipä"palasia" kastamaan ja pannulle:


Vähän väriä toisellekin puolelle:


Päälle vielä syksyllä tehtyä omppuhilloa:


Nyt tuli jo melkein suunmukaista ja koiruudellekin kelpasi!
_________________

[Weatherby]

En ole sen tarkemmin perehtynyt Pirkanmaalaisten leipurien tuotoksiin, mutta Linkosuon leivät olla kyllä todella mauttomia. Vaikkei perus ruispalat tai reissumies nyt varsinaisia leipomotaidon mestarinäytteitä olisikaan niin ne hakkaa Linkosuon ruisleivät 10-0. Samoin vaaleat leivät mitä joskus erehtynyt ostamaan ovat olleet pettymyksiä.

[Vilperi]

Mä kun luulin, että Linkosuo ei välittänyt mitään mun "nootistani", mutta erehdyin pahasti; tarkastin kauppareissultani tullessani postilaatikon ja siellä odotti Linkosuon kirje allekirjoittanutta:


Lämpimät kiitokset vain Linkosuollekin palautteesta, mutta nyt Vilperi on vaikean paikan edessä kun pitää tutkia koko S-market Oriveden tarjonta yhtiön tuotteiden osalta löytääkseen mahdollisesti jotain suunmukaista tuotetta "tuhlatakseen" kortin arvon nollille.

Hyviä ehdotuksia otetaan mielellään vastaan!
_________________

[PorinMatti]

[Vilperi]

Kiitän!! Pitänee kokeilla kun kerran näkkileipäkin kuuluu ruokavaliooni.

Juuri olin rustaamassa kiitoskirjettä Linkosuolle ja ajattelin ehdottaa että tutkisivat esim. tuon Kestileivän koostumuksen, kun se tuote kestää vertailun hyvin pitkälle silloin kun kunnon hiivaleivistä puhutaan!
Sitähän saa ympäri eteläsuomen, hyvin varustetuista kaupoista ja on ainakin mulla eräänlainen takuuvarma ostos.



_________________

[Vilperi]

Tuossa toinen jota voi myös kokeilla; kopioitu tuolta mun mökkipäiväkirjasta.

Kamat esille ja noista pitäis vähän kaikkea käyttää:


Pari desiä maitoa, mulkvisti, ruokalusikallinen sokeria, teelusikallinen suolaa, loraus rypsiöljyä ja tuota toista ja desin verran täysjyväruisjauhoa muhimaan lämmittämisen ajaksi eli homma mikroon hitaasti lämpeemään n. 40 asteeseen:


Täysjyvävehnäjauhoa joukkoon sen verran että saadaan vispilä tarpeettomaksi:


Siirryttiin sitten lasta-vaiheeseen ja lisää täysjyvää:


Kun homma oli sopivassa kuosissa, niin vaihdettiin sitten jauho jo tavalliseen vehnäjauhoon:


Lastakin tulee jossain vaiheessa tarpeettomaksi:


Käsien rasvaus rypsiöljyllä ja nyytti kourien väliin ja tiukkaa vääntöä perään:


Ja sitten lämpöiseen nousemaan ja huomaa pidesuihku altaassa; pirun hyvä väline kaikenmaailman pikkuhuuhteluun:


Nyt meinaa tulla jo yli:


Joten ei muuta kuin vaivataan tsydeemi pienemmäksi ja muotoillaan pellille sopivaksi ja viilto vielä melkein keskelle:


Pieni maitotilkka ja loraus olutta voiteluun ja eiku uuniin n. 200 asteeseen:


Tässä vaiheessa kämppään alkoi jo tulla leivän tuoksua kun aikaa tuhraantuu noihin kuvien siirtelyyn paikasta toiseen ja lisäilee sitten tekstejä sopiviin kohtiin!!

Aika muhkean näköinen leipänen on tulossa:


Saatiinhan se uunista uloskin kun aikansa varrottiin! :


Leivinpaperia päälle ja pyyhe vielä lisäksi, niin muhikoon tuolla kunnes uskaltaa maistiaiset ottaa!!:


Eihän sitä malttanut kunnolla odottaa jäähtymistä, vaan muutama siivu maistiaisiksi:


Ei ollut mitään höttöä ja tuota reseptiä hiukan pienentäen tulee sitten seuraava pitsapohja tehtyä.
_________________