Hirvenlihan tie vähävaraisen pöytään?

[komahuttaja]

Paljon mediassakin puhuttanut aihe. Minne miljoonien kilojen hirven liha loppujen lopuksi päätyy?
Parhainkaan hakkeri tästä lajista ei saa hakattua tietoa. Siksi minulla ei ole kuin kahdesta jakotavasta tietoa.
Metsästysseurassani mökkipaikkakunnallani jako on tämä perinteinen. Kaadetusta hirvestä maanomistajalle pala, mihin hirvi on kaatunut. Peijaiset ja hirvenlihan myynti maanomiustajille. Peijaiset on korvattu sopanjaolla kettätykistä koronan takia. Ilmeisesti jää vakiintuneeksi tavaksi. Hyvä niin maanomistajien iäkkyyden takia. Ei tarvi tansseissa laagerikenkien kanssa liukastella.
Mainittakoon, että ennen kuin olin hirvipurukassa, niin pidin hirvenlihaa suurisyisenä ja sitkaana. Nyt tiedän, että peijjais hirvisopan joukkoon valitaan vanha ja sitkas elukka. On riittoisampaa. Muistan myös kun maanomistajan poikana kysyin lapsuuden kaveriltani soppapalaa, niin hän tokaisi: "katon jotain veriist enne ku heitän koirille"
Toinen tapa jakaa hirven lihaa on täällä kotipaikkakunnallani. Suurin osa lihoista menee maanvuokraajille. Johtuen vuokraajien yksittäisistä suurista pinta-aloista. Vaimonikin kertoi, joka työskentelee kotihoidossa, että pussiteli hirvenlihoja suuren määrän yhdelle maanvuokraajalle, joka ei niitä älyä käyttää dementiansa takia. Itse hän ei niistä voinut ottaa. Lahjukset eivät ole virassa sallittuja. Uudet jäsenet eivät porukassa saa lihaa ollenkaan, jollei ole maanvuokraaja. Ampuja saa "perkuu tähteitä".
Kuitenkin helsinkiläiset riistaravintolat tuskailevat, että hyvää ravintoa menee koirille ylivuotisena.
Käsittääkseni muissa maissa tästä tehdään bisnestä. Itse olen maksanut eestiin sikasafareista ja ostanut metsästämäämme riistaa kovaan hintaan. Varat ovat menneet paikallisen metsästysseuran hyväksi.
Otsikkoon kirjoitin vähävaraisista. Mediassa on näkynyt silloin tällöin maininta, että hirviporukka on lahjoittanut hirven vanhainkotiin tai kouluun. Tälläisen menettelyn ehdotus on aiheuttanut mulkoilua omassa porukassani.

[Oskari]

Meillä peijaisiin laitetaan lihat vasasta, maanomistajille kaatopalaksi sisäpaisti.
Porukka syö hirvisoppaa joka päivä jahdin jälkeen, yksi hirvi syödään hyvinkin jahdin aikana.
Kaadetut hirvet jaetaan porukan kesken, eipä sitä mahdottomia määriä tule / osallistuja.

[9.3x622]

[valmet 412s]

Semmonen ylivuotinen se peijaisiin pyritään kaatamaan, vasoja pitäisi olla 2 jos meinaisi että riittää..... maanomistajalle kaadetusta 2.5/5kg paistia. Nytkin peijaisissa 200 henkeä.

Omissa eväissä ollaan metsässä, ei siellä joudeta mitään joukkosoppaa siemailemaan, mieluusti metsästetään valoisa aika tehokkaasti ja senpäälle moni menee vielä kytikseen.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[Oskari]

[heiluri]

[komahuttaja]

[EIVA]

Tahtoo jo monessa seurassa monella olla jo työnteon makua kun luvat on sitä luokkaa, harrastelijoilla ja tulistelijoilla suurin työ lienee lihalaatikon autoon raahaaminen.

[heiluri]

Kyllä meillä on sovittu että siinä kohtaa kun ei joudeta enää tulistelemaan ja pitämään taukoja niin homman joutaa lopettaa, silloinkin kun lupamäärät olivat kolminkertaiset nykymenoon verrattuna niin pidimme taukoja, silloisen voudin ajoittaisesta mesomisesta huolimatta, hän kun oli joskus sitä mieltä ettei ainakaan vetoporukka jouda tulille, me tietysti pidimme tauot entista tarkemmin.

Kyllä fakta on se että jollei harrastushommia voi ottaa rennosti niin alkaa olla pyynnissä aika harvat rivit.


Itsellä on ollut tapana antaa hirvenlihaa varattomammille tuttaville, sitä tulee yhä ihan tarpeeksi tällaiseen pikkutalouteen joten osan voi aivan hyvällä omallatunnolla antaa sinne missä sille on enemmän tarvetta.
_________________
Kertalaakiyhdistys

[EIVA]

Tässä metsästysharrastuksessakin on hyvä puoli jos ei sovi enemmistön tekemät ratkaisut niin voihan sitä sitten tulistella ihan omaan tahtiin.
Valitettavasti VAKITUISESSA työssä käyvän metsästäjän alankäyttö on rajallista
ja metsästysaika pyritään käyttämään tehokkaasti, tulistelu ja retkeilypäivät on sitten erikseen.

[valmet 412s]

Jos kaikki menisivät hirvijahtiin vain seurustelemaan ja nuotiota vahtimaan niin ei tapahtuisi yhtään mitään....

Mun puolesta saa ukot istua nuotiolla jahdin jälkeen vaikka yöhön mutta lyhyenä päivänä ei mitään 2h turinatuokioita nuotiolla.

Nämä nuotioukot ei ole kyllä muutako lihalaatikon kahvassa hanakasti, monasti.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[Nimrod]

Hirvijahdissa metsästetään hirviä. Sellainen hirvenmetsästysharrastus taas sitten on omiaan venyttämään jahtia tarpeettomasti ja tekee siitä tuloksetonta. Tämä taas sitten rajaa vahvasti esimerkiksi nuorten intoa ryhtyä hirvenmetsästykseen, sillä kukaan järkevä ihminen ei halua pilata jokaista syksyn viikonloppuaan kuuntelemalla vanhojen ukkojen horinoita makkaratulilla. Eli kun metsästetään hirveä, niin pyritään tulokselliseen toimintaan ja erästellään sitten niissä yksilölajeissa, joissa jahti ei ole niin merkitysellistä.

[Nimrod]

Mutta tuohon alkuperäiseen sen verran, että pääsyy sille, miksi riistaa myydään ulkomailla paljon enemmän johtuu pääasiassa metsästyksen hinnasta. Eli sitä riistaa myydään kattamaan korkeita metsästysvuokria. Muutenkin ne kuviot ovat hieman erilaisia esimerkiksi Saksassa, eli metsästysoikeuden haltija korvaa myös riistan aiheuttamat vahingot, eli siellä on myös motiivi pitää se vahinkopuoli hanskassa. Suomessa metsästys taas on käytännössä ilmaista, joten tarvetta riistanlihan myynnille ei ole samalla tavalla, vaan suurin osa riistanlihasta kulutetaan metsästäjien toimesta. Eli käytännössä korvataan sillä hirvellä ja peuralla ostolihan tarvetta.

[heiluri]

[heiluri]