mitä erämiehen grillissä valmistuu ?

[tetri]

Kuullostaa hyvältä!
Itte tosin jättäisin sen grillimausteen poijes, kun tuppaa kaikki maistumaan kovin samanlaiselta grillipashalta, jos sitä erehtyy liikaa harrastamaan.

[sampa]

Aromisuola, grillaumauste ja lihaliemikuutiot = paljon natriumglutamaattia (E621). Eli sama aine jolla tehdään teollisesta pashasta maukkaan makuista. Tästä lisäaineesta on ollut viimeaikoina paljon juttua, siinä jollain lailla huijataan makuaistia. Minä olen yrittänyt välttää glutamaattia ruuan valmistuksessa jotta riistan oma maku pääsisi paremmin oikeuksiinsa .

[Lahtinen]

Viikonlopun helteissä grillailua ja Harley-letkojen jylinän kuuntelua

[Lahtinen]

Hämähäkkimiehen loimukala?

[Lahtinen]

Asiallinen varoitus näin juhannuksen korvalla


”Lohimakkara”


Ihan syötäviä nuo kanaläystäkkeetkin

[Fraga]

Huomasi kaupassa hyvin juhannuksen olevan lähettyvillä kun on niin paljoo juomia käytävilläkin ko vaan sopii Karhuakin reilusti olutmiehille.
_________________

[susihiisi]

Ostin tuossa viime syssyllä liiteristä sakujen pallogrilli muunnelman: pönttö, kolme jalkaa, pari ruuvia. Mukaan tuli kolme senttiä paksu ohjekirja.
Itse asiassa hyvä peli. Hiilitilaan mahtuu tavaraa sen verran että kilo siankylkeä ja valkosipuliperunat kypsyvät.
_________________
Joka sialle joulu koittaa.

[Koukkupolovi]

No nythän Sinua ei sushihiideksi voi sanoa..
_________________
Hoc iam omni varietate caret.

[s.y.l.]

Kokeilemisen arvoinen marinadi sorsalle

n. 2 dl Piimää
1-2 tl merisuolaa
1-2 tl mustapippuria
1-2 tl rosmariinia
4-6 kpl rosepippuria
4-6 kpl katajanmarjaa
1-2 kpl valkosipulinkynttä
loraus oliivi/ruokaöljyä

Sitten se tärkein asia eli maistaminen! Sen jälkeen viime silaus...

valkosipuli, rosepippuri ja katajanmarja kannattaa murskata esim. veitsen sivulla ennemmin kuin pilkkoa tai pistää kokonaisena, antaa enemmän makua.

lihan palat marinaadiin ja antaa muhia muutaman tunnin taikka yön yli,

lihat grilliin, grillataan liha nopeasti joka puolelta (pysyy nesteet sisällä). Sen jälkeen kääritään folioon ja annetaa muhia ihan rauhassa. Tietysti jos olisin muistanut sen pekonin niin olisin rintapalat käärinyt niihin, no seuraavalla kerralla sitten... ja eikun syömään...

[tetri]

Eihän sitä riistaakaan alituiseen jaksa ...

[sahkuifk]

Ei niin hyvää voi ollakkaan kuin uudet perunat, voi ja ruisleipää. Sillikin käy.
_________________
jos ei voi, niin se on voi voi

[CeeCee]

Possun filettä ja marinoitua peruna viipaletta. Ja vaikka kaasugrilli on tuon pienemmän hiili weperin kaverina, niin kyllä sitä hiilillä tulee useimmiten grillattua.

Saunamajuri Virtanen kömpii pelipaikoille oksaltaan heti kun saunan laittaa lömpöseksi. Miltäköhän tuo maistuisi grillattuna?

[Wikke]

Ja (faarao/maltan?)koiraa pääruuaksi...

Miten ja kauanko olet pottuslaisseja marinoinut? Tällä hetkellä kylläkin kaupan perunat aika pieniä, mutta nyytti ja röstiperunoihin kaipaisi vaihtelua...

[CeeCee]

[Wikke]

Täytyypä testata.