Sorsan käsittely.

[leijonalight]

Miten käsittelette sorsanne?
Kynittekö vai nyljettekö vai otatteko vain rintalihat?
Minkälaisia neuvoja käsittelystä antaisitte aloittelevalle metsästäjälle?
Kiitos!

[Turisti]

Suolistan saantipaikalla JA otan myöhemmässä vaiheessa sitten ainoastaan ne rintalihat käyttöön.

[myllypa]

nylen ja kokonaisena pakkaseen.
_________________
Aina ei voi voittaa

[Montsa]

[hek-a]

En suolista ellei oo aivan seulaks ammuttu. Riiputuksen jälkeen pääasiassa vain rintalihat talteen. Toisinaan otan myös koivet ja sydämet kastikkeeseen makua antamaan.

[mehtisissi]

Rintalihat ja joskus koivetkin otan talteen... Itse olen huomannut helpoksi tavaksi ottaa rinta lihat talteen seuraavasti: Revitään nahka auki rinnasta pitäs auveta ihan käsin. Otetaan peukallolla kiinni rintalastan ala päästä ja lopuilla sormilla yläpäästä ja nostetaan peukalolla rintalasta irtikehosta kuin aukaisisi konepellin ja sen jälkeen leikataan saksilla siipi- ja kylkiluut luut irti läheltä rintalastaa ja sitten onkin helppo tempasta se rintalasta irti ruhosta.

Eli linnun putsaamiseen ei tarvikan kuin sakset joilla on helpompi katkista siipiluut kuin puukolla, mutta saksien pitää olla aika vahvat Fiskarssin talous sakset on ihan hyvät.

[Punajalaka]

Ekkaan suolistan linnut ja sen teen aina välittömästi samalla reissulla kun noudan ne, mennee oikeen mukavasti siinä verrattuna siihe, että sitte lähteissä suolistelis jo kylmenneet linnut.

Kyniny en oo ikinä. Joskus, varsinkin heinurit nyljen kokonaan, taveista en ota useimmin muuta kuin täkkälihat ja haapanat ja muut menee sitte miten millonki.
_________________
No ehä minä, mutta muut.

[Jazka]

Ite pudotan suolet pois heti noutamisen jälkeen.
Sorsalinnut tulee nyljettyä parin päivän riippumisen jälkeen , otan yleensä rintalihat ja jalat.
rintalastan saa helposti irti nylkemällä lintu 'ympäri' niin , että rintalastan kohdalla ei ole nahkaa missään ja selkäranka näkyy paljaana. sitten puukolla rangan kummaltakin puolelta katkoo kylkiluut ja täkkälihat jää käteen.
Jalatkin on helppo hyödyntää siitä.

Voi tehdä kyseisellä tavalla myös suolistamattoman linnun. kaikki muu jää roikkumaan paitsi sydän, joka sekin tulee yleensä mukaan pataan