joko joko joko ootte laittaneet "kuivatlihat" roik

[Ollari]

[Sämpy]

[VeeMu]

Jälleen olis räystään aluset lihaa pullollaan.
Poroa muutama kymmen kiloa ja sitte kymmenkunta kiloa hirveä mitä kylmäsavustelin puolipäivää kodassa ensin.
Nyt viikon työkeikalla jonka jälkeen varmaan pääsee ensimmäisiä paloja maistelemaankin

[-mk-]

Jo on ekat n.3kg kuivattu ja toinen setti (jota ensin kylmäsavustin) menossa. ja tämä siis lappeenrannassa.. hyvät ollu kelit. Lumikin haihtuu ihan silmissä.

[VeeMu]

[Tumpeelo]

55km edukuntatalon rappusilta lähti kuivalihat juur roikkumaan.

Ei ole kuin pari kiloa hirven paistia, kun teki paikallinen naudan sydänkauppias kusetukset.

EP:llä pitää viikon päästä sitten laittaa 15-18kg naudan sydämmiä käsittelyyn ja roikkumaan. Mutta jännä nähdä kuin nämä onnistuu.

[Peto]

Minä laiton viikko sitten peuranlihoja roikkumaan. Lupasi hyvää keliä, että olis joka yö pakkasta, vaan eihän se toteutunut.
Tais viikolla olla kolme vuorokautta putkeen plussalla, mutta enpä käynyt lihoja pakkaseen hakemassa.
Aattelin, että pari astetta plussalla, max. kolme, jääkaappilämpöjä. En tiiä sitte ehtikö ne märätä.

Ens viikko kans vähän epämääräisen näköstä ennustetta, vaan ei maha mittää, oon koko viikon reissussa.

Saapa nähä mitä tullee vai tulleeko mittää. Ensimmäistä kertaa tätä ite koetan valmistaa ja pikkusen jännittää.
_________________
Vaikka muu häviää, niin metsästys jää.

[kolopesijä]

Nykytalvet etenkin etelämpänä taitaa olla vähän haasteellisia kuivalihan tekoon, mutta nätti häkki Pedolla on niille.