Kirjoittaja |
Viesti |
Aihe: Koparakeitto |
wunjo
Vastaukset: 12
Luettu: 25174
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 13.02.2010 22:49 Aihe: Koparakeitto |
Nyt ei kannata poronkoparaa keitellä kun ne maistuu AIV:lle!
Heh
Taitaapi olla totta tuokin, mutta voihan sitä hirvenki sorkkia keitellä ja ap:llä taisi niistä ollakkin kysymys |
Aihe: Koparakeitto |
wunjo
Vastaukset: 12
Luettu: 25174
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 13.02.2010 12:41 Aihe: Koparakeitto |
Tota nyt itekkin metsästän, muutaman perinneruoka kirjan olen jo läpi selannut mutta eipä ole löytynyt. Tuntuu olevan aika vaikea löytää. Mulla on semmonen mielikuva jäänyt, notta löytyis Weilin-Göösi ... |
Aihe: Luomua? |
wunjo
Vastaukset: 21
Luettu: 13132
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 24.01.2010 21:35 Aihe: Luomua? |
Lihakilon kasvattamisen aiheuttama kuormitus ekosysteemille on riistanlihassa tasan nolla (0),minkäänlainen luomutuotanto ei pääse lähellekkään nollakuormitusta.
Noh jos talven tukiruokinta ja riis ... |
Aihe: Luomua? |
wunjo
Vastaukset: 21
Luettu: 13132
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 24.01.2010 20:32 Aihe: Luomua? |
"Esimerkki:
Jos 5-henkinen porukka käy hirven eteen 5 metsästysreissua kukin autoillaan ja matkaa on keskimäärin menopaluuna 50 km / hlö, niin tällöin hirvenlihan CO2-päästöt asettuvat reiluun 1 ... |
Aihe: Vasan kieli? |
wunjo
Vastaukset: 10
Luettu: 7295
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 24.01.2010 18:45 Aihe: Vasan kieli? |
Meillä kotona oli tapana pistää tuohon liemeen pippurin ja suolan lisäksi ainakin laakerinlehtiä, sipulia ja valkosipulia. Ja kielet jäähdytetään siinä keitinliemessä ja jätetään vielä nylkemisen jälk ... |
|