OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Haussa löytyi 370 osumaa
Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko
Kirjoittaja Viesti
  Aihe: Täytetty peuran ulkofilee SousVide?
webram

Vastaukset: 3
Luettu: 326

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 10.12.2024 16:36   Aihe: JEP!
Kiitos hyvistä vinkeistä. Noita yhdistelemällä uskoisin, että tulee todellista herkkua!
Kiitos fox66 mm. tuosta pippurisoosiohjeeta. Se menee ilman muuta kokeiluun!
  Aihe: Joulu: Mitä laitetaan?
webram

Vastaukset: 349
Luettu: 184779

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 09.12.2024 15:26   Aihe: Juuriselleriloota
Oletkos late2 kokeillut tehdä sen pottulootavaihtoehdon juuri(mukula) -selleristä?
Tuleehan tosi maukasta ja valmistuu suunnilleen samalla reseptillä kuin perus sellainenkin.
Itse olen jättänyt sen ...
  Aihe: Täytetty peuran ulkofilee SousVide?
webram

Vastaukset: 3
Luettu: 326

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 08.12.2024 10:48   Aihe: Täytetty peuran ulkofilee SousVide?
Olisiko arvon riistakokeilla vinkkejä voiko/onnistuuko täytetyn peuranulkofileen esikypsennys SousVidellä?

Mietin täytteeksi esim. tahnaa, jossa Koskenlaskija voimakasta ja siihen valkosipulia ja k ...
  Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
webram

Vastaukset: 21
Luettu: 3738

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 02.06.2024 06:45   Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
Iso kiitos longi perusteellisista ohjeista!
Menee ilman muuta kokeiluun, mutta vasta kun kelit viilenee. Mulla kun ei valitettavasti ole rivarihuushollissa minkäänlaista tulisijaa. Myös ulkonakin hie ...
  Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
webram

Vastaukset: 21
Luettu: 3738

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 26.05.2024 07:37   Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
Kiitos valmet412s!
  Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
webram

Vastaukset: 21
Luettu: 3738

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 24.05.2024 07:38   Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
Kiitti vinkeistä longi!

En harrasta, tai edes hallitse savustusa, vaan olen savustuttanut ja ne ovat yleensä palautuneet siivuttamattomina.

SousVidellä olen valmistanut esim. peuran ulkopaisteja ...
  Aihe: Mitäpä pääsiäispöytään?
webram

Vastaukset: 24
Luettu: 3010

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 27.03.2024 10:19   Aihe: Mitäpä pääsiäispöytään?
Miotäpä arvoisa cuormet-komppania on suunnitellut pääsiäispöytään? Laughing
  Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
webram

Vastaukset: 21
Luettu: 3738

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 18.02.2024 15:46   Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
Kiitoksia kannanotoista!

Käyttö sille leikkelleelle olisi juuri esim. leivän päälle, alkuruoaksi, salaatin kylkeen yms.

Alunperin mielessä oli vähän sama, kuin vaikkapa kylmäsavupaistien kanssa. ...
  Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
webram

Vastaukset: 21
Luettu: 3738

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 17.02.2024 09:32   Aihe: Sous Videllä riistaleikkelettä?
Onkos kukaan arvoisista kollegoista, tehnyt Sous Videllä, etenkin riistasta, leikkeleitä?
Periaatteessa se valmistus ei kait ole sen kummapaa kuin kypsentää halaumaansa asteeseen ja siivuttaa jäähdyt ...
  Aihe: Joulu: Mitä laitetaan?
webram

Vastaukset: 349
Luettu: 184779

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 17.12.2023 09:43   Aihe: Joulu: Mitä laitetaan?
Mulla on varattuna peuran sisäpaisti, jonka kypsennän SousVidellä. Sen kylkeen teen juuriselleristä "muusilaatikon", sekä monenlaista salaattivaihtoehtoa kevennykseksi.
Tietysti kunnon va ...
  Aihe: Offset Smoker – Kaljoittelugrillaajan unelma
webram

Vastaukset: 13
Luettu: 2996

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 13.03.2023 22:54   Aihe: WAU Lahtinen!!!
Kertakaikkiaan riemastuttava tarina, kiitos Lahtinen!
  Aihe: Kermasiika( -kirjo, -lohi -ym)
webram

Vastaukset: 1
Luettu: 2124

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 20.12.2022 09:32   Aihe: Kermasiika( -kirjo, -lohi -ym)
Kermasiika( -kirjo, -lohi -ym)

Bongasin lehdestä oivan ja helpon herkkureseptin. Toki kermakalan voi tehdä ihan muutenkin, mutta erinomainen keino se on "pelastaa" loppujämän vaikka graav ...
  Aihe: Dacia Duster
webram

Vastaukset: 254
Luettu: 89021

LähetäFoorumi: Tarvikkeet ja välineet   Lähetetty: 06.09.2022 15:08   Aihe: Dacia Duster
Vielä kun runttaat jalkajarrun pohjaan samalla kun vedät kässärin, niin silloin myös jarrusyliterit liikkuvat.
Toinen hyvä tapa on ennen jokaista liikkelle lähtöä painaa jarru pohjaan, niin liikkeet ...
  Aihe: Joulu: Mitä laitetaan?
webram

Vastaukset: 349
Luettu: 184779

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 19.12.2021 09:22   Aihe: Porkkana-, lanttu-, juurisellerilaatiko VHH!
Löysin tuollaisen reseptin perinteisille laatikoille. Tein "koepallon" ja olipa todella maukasta. Tulee ehdottomasti mun joulupöytään, ainakin porkkana- ja selleriversiot!

Porkkana-, lan ...
  Aihe: Joulu: Mitä laitetaan?
webram

Vastaukset: 349
Luettu: 184779

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 17.12.2021 15:37   Aihe: Joulu: Mitä laitetaan?
No ainakin sen peuran sisäpaistin aijon itse kypsentää tuolla systeemillä.
Ehkä esikypsennän myös uunijuurekset ennen niiden uunin laittoa.
 
Sivu 1 Yht. 25 Siirry sivulle 1, 2, 3 ... 23, 24, 25  Seuraava
Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry:  


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com