Haussa löytyi 100 osumaa

Tein kevättalvella testiksi pienehköstä vasan taljasta kuivatun raakataljan. Toimii hyin alustana jahti ja kalareissuilla. Nahka on ohutta ja kuivuu hieman rapisevaksi mutta karva on pysynyt hyvin kii ...

Valas ja mädätetty holkeri on varmaan meren elävistä eksoottisimmat mitä on tullut syötyä. Japanissa joskus tarjottiin raakaa kuutioitua hevosen rasvaa ja lihaa. Liha oli erinomaista soijaan dipattuna ...

Green trailin tarjouksesta härkilan oranssi liivi ja lippis. Lippis ledivaloilla. Saa nähdä kummonen on.

Vuosia tuskailtu ties minkälaisten lepattavien liivien kanssa. Toivottavasti tämä on kunnol ...

Meillä kanssa pari viikkoa sitten pakastin suli. Luojan kiitos satuin huomaamaan asian kun lihojen sisälämpötilat noin 4c. pohjimmaiset vielä hieman hileessä.

Fileet ja muut herkut viikon aikana r ...

Minulla suli joskus vuosia sitten arkkupakastin ja se meni kotivakuutuksen piiriin. Punnitsin ja listasin kaiken mitä siellä oli. Pohjalla oli vielä varmaan 5l lihasnesteitä ja laitoin nekin listalle ...

Luiden käyttöön on itselle vakiintunut sellainen käytäntö, että peurojen ja kauriiden terurastuspäivänä lyödään lantio, ranka pätkittynä ja kaikki muut mahdollisesti mahtuvat luut kattilaan kiehumaan ...

Chiruga dogo boa kengät ja swedteamin Borgvig takki syksyn rientoihin.

Itse olen alkanut painaa osan jauheliha "levyistä" leikkuulaudan reunalla keskeltä kahteen osioon, tietenkin muovia vahingoittamatta, Tätä uraa pitkin on jäinen paketti helppo katkaista jos ...

Peuran jauhelihasta tehhty Jerky oli yön aikana valmistunut kuivurissa. Aamusella muutamat maistiaiset. Oli todella maukasta

Suolaa, Mustapippuria, Sriracha kastiketta 1-2 tl /750g jauhelihaa..

Suolasilavaa sen olla pitää.. Ei vaan ikävä kyllä ole oikeen hyllytavaraa eteläsuomen marketeissa....

Kyllähän tuo jonkin verran kotaa lämmittää, en sitten tiedä riittääkö pakkasilla, syksyn lintujahtien aikaan riittää varmasti.

Mikä tärkeintä: tuo nostaa savun sen verran ylös, että voi hyvin istu ...

Itsellä on kanssa ollut tuollaiset tucklandit todella pitkään, arviolta 8-vuotta. Tarvitsi laittaa johonkin rasvaan likoamaan kun alkoivat vuosi tai kaksi sitten natisemaan niin äänekkäästi ettei voi ...

Osaako kukaan sanoa mistä erottaa zastavan ja fn tekemän siviili mauser kehyksen. jompi kumpi on varmaankin kyseessä, kun ei ole peukalokoloa. Kyseessä on kettnerin teettämä 8x57. Ketkä muut noita &qu ...

Lahtinen, Mitä tykkäät tuosta Q-sarjan grillistä? Itsellä vastaava suunnitelmissa.

Itse olen tehnyt hirven paistista niin että jäinen paisti ympäriinsä suolaan, kulhon pohjalla lautanen nurinpäin. Ei pääse suolaliemi vaikuttamaan. Siellä saa olla viileässä esim jääkaappilämmössä noi ...